เป้าหมายหลัก (Understanding Goal) :

Main

วันที่ 22 เมษายน 2560 (วันเริ่มต้นแห่งการเรียนรู้)

ทำอะไรบ้าง ?
          - เข้าร่วมกิจกรรมจิตศึกษา โดยให้ฟังเพลงแล้วเลือกคำจากเนื้อเพลงที่เราชอบมา 3 คำเขียนใส่ลงไปในกระดาษ พร้อมกับวาดภาพอธิบายคำ 3 คำที่เลือกมานี้
          - ทำความรู้จักกับเพื่อนต่างสถาบัน
          - เรียนรู้กิจกรรม Active learning เปลี่ยนเศษกระดาษที่อยู่ตรงหน้าให้เป็นตะกร้าที่แข็งแรงและสามารถใช้งานได้จริง
          - เข้าร่วมกิจกรรม Body Scan แบบนอน จากนั้นทำ Brain Gym เพื่อให้รู้ตัว พร้อมที่จะเรียนรู้ต่อในช่วงบ่าย
          - เริ่มการเรียนรู้เกี่ยวกับการทำแผน PBL และลงมือปฏิบัติทำจริง
          - ทำ Mind mapping แนะนำตัวเอง
ได้เรียนรู้อะไร ?
          - การทำกิจกรรมจิตศึกษา
          - ความนอบน้อมต่อผู้อื่นด้วยการไหว้ขอบคุณซึ่งกันและกัน
          - การทำแผนการเรียนรู้ PBL
          - การนิ่งสงบของจิตใจ
          - ความกล้าเผชิญกับปัญหาที่อยู่ตรงหน้า
ความรู้ใหม่คืออะไร ?
          - เข้าใจวิถีการเรียนรู้ของโรงเรียนมากยิ่งขึ้น
          - เราไม่ควรปิดกั้นการเรียนรู้ของเด็กด้วยคำว่า “ไม่ , ไม่ได้ , ห้าม , อย่า”
          - เด็กทุกคนมีความต่างที่ควรได้รับความเสมอภาคเท่ากัน
คำถามที่อยากรู้ ?
          - ทำไมเด็กที่นี่ฉลาด
          - จะสอนอย่างไรให้เกิดการเรียนรู้แบบนี้
          - ทำไมเด็กเรียนรู้แบบนี้แล้วถึงทำข้อสอบกลางได้
          - ทำไมทางเดินมาห้องประชุมถึงต้องมีตอไม้เป็นสิ่งกีดขวาง
          - ครูพูดด้วยเสียงเบา จะทำให้เด็กๆเบื่อบ้างหรือเปล่า
          - ในแต่ละ Quarter รู้ได้อย่างไรว่าจะต้องสอนเรื่องนี้


กิจกรรมจิตศึกษา



Active learning




วันที่ 23 เมษายน 2560

ทำอะไรบ้าง ?
          - เข้าร่วมกิจกรรมจิตศึกษา โดยการทำโยคะ ตั้งแต่ท่าโยคะยืน นั่ง และก็นอน
          - แลกเปลี่ยนเรียนรู้ถึงความภาคภูมิใจ , ประสบการณ์ในวัยเด็ก , ชีวิตในการทำงานกับเพื่อนในกลุ่ม
          - ออกแบบกิจกรรมจิตศึกษาคนละ 2 กิจกรรม
          - เข้าร่วมกิจกรรม Body Scan แบบนอนจากนั้นทำ Brain Gym เพื่อให้รู้ตัว พร้อมที่จะเรียนรู้ต่อในช่วงบ่าย
- เขียนแผน PBL ต่อจากเมื่อวาน เป็นการวิเคราะห์หลักสูตร และเขียนปฏิทินรายสัปดาห์ในแต่ละ Quarter นั้น
ได้เรียนรู้อะไร ?
          - เรียนรู้การเข้าสังคมร่วมกับผู้อื่น
          - การแสดงพฤติกรรมที่ทำให้เกิดการสร้างคุณค่าและทำลายคุณค่า
          - การเขียนกิจกรรมจิตศึกษาด้วยตนเอง
          - การเขียนแผน PBL ในส่วนของปฏิทินการเรียนรู้
          - ได้ทำความรู้จักกับคณะครูที่เข้าร่วมอบรม จากการร่วมกิจกรรม
ความรู้ใหม่คืออะไร ?
          - เครื่องมือการคิดที่หลากหลายรูปแบบ
          - จิตใจของคนเป็นสิ่งสำคัญ
คำถามที่สงสัย ?
          - ทำไมกระเป๋าผ้าถูกจัง
          - ทำไมห้องเรียนต้องเป็นหกเหลี่ยม
          - ทำไมต้องมีเบาะรองนั่ง ถ้าไม่มีได้หรือไม่
          - ทำไมอาหารและของเบรคอร่อยจัง


เครื่องมือคิด (Tools)



เขียนแผน PBL



แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ พัฒนาปัญญาภายในโดย “จิตศึกษา” ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1
เป้าหมาย
กิจกรรม
สื่อ/อุปกรณ์
ขั้นเตรียม
- ฝึกการมีสติรู้ตัว
กิจกรรม สอยดาว
ขั้นเตรียม 5 นาที
- นักเรียนนั่งเป็นวงกลม
- ครูและนักเรียนไหว้ทักทายกันอย่างนอบน้อม
- กระตุ้นการเรียนรู้ของผู้เรียนด้วย Brian Gym 3 ท่า (จีบ-แอล , กำ-แบ , นับตัวเลข 1-10 พร้อมท่าประกอบ)
- ครูพานักเรียนกลับมารับรู้ที่ลมหายใจของตนเอง 3 ลมหายใจ
- ดอกดาวเรือง
- เข็ม
- ด้าย
- ตะกร้า
ขั้นกิจกรรม
- ฝึกการมีสติรู้ตัว การมีสมาธิจดจ่อ
- เคารพ นอบน้อม ต่อตนเองและผู้อื่น
ขั้นกิจกรรม 15 นาที
- ครูแนะนำอุปกรณ์ (ตะกร้า ดอกดาวเรือง)
- ครูใช้คำถามกระตุ้นคิด “นักเรียนสังเกตเห็นอะไรที่อยู่ข้างหน้าครู และสามารถนำไปทำอะไรได้บ้าง”
- ครูส่งตะกร้าอุปกรณ์ที่เตรียมดอกดาวเรืองไว้ให้กับนักเรียนที่นั่งติดกับครู พร้อมบอกเงื่อนไขว่า “โดยดอกดาวเรืองนี้ ทุกคนจะหยิบกับคนละกี่ดอกก็ได้ แต่เพื่อนในห้องเรียนต้องได้รับดอกดาวเรืองครบทุกคน” ขณะรับส่งนักเรียนไหว้ขอบคุณกันและกันอย่างนอบน้อม
- ครูให้นักเรียนจับกลุ่มกับเพื่อน กลุ่มละ 4 คน แล้วมารับเข็มกับด้ายจากครูเพื่อนำมาร้อยเป็นพวงมาลัย โดยรวมดอกดาวเรืองของเพื่อนในกลุ่มตัวเอง
- ครูให้นักเรียนนำเสนอผลงาน โดยใช้คำถามกระตุ้นความคิด “นักเรียนได้ดอกดาวเรืองจำนวนเท่าไหร่ จะมอบให้ใครเพราะเหตุใด”
- ครูเชิญ Monitor ในวันนั้นช่วยเก็บอุปกรณ์และผลงานใส่ตะกร้า นักเรียนรับไหว้เพื่อนขอบคุณอย่างนอบน้อม
ขั้นจบ
- เคารพคุณค่าของตนเองและผู้อื่น
ขั้นจบ 5 นาที
- ครูพูดเสริมแรงชื่นชม Empower ในความตั้งใจของทุกคน
- ครูพูดสะท้อนผลถึงกิจกรรมนี้
- ครูและนักเรียนไหว้ขอบคุณกันและกันอย่างนอบน้อม



แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ พัฒนาปัญญาภายในโดย “จิตศึกษา” ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1
เป้าหมาย
กิจกรรม
สื่อ/อุปกรณ์
ขั้นเตรียม
- ฝึกการมีสติรู้ตัว
- มีสมาธิ จดจ่อ
กิจกรรม แต่งนิทานจากคำ
ขั้นเตรียม 5 นาที
- นักเรียนนั่งเป็นวงกลม
- ครูและนักเรียนไหว้ทักทายกันอย่างนอบน้อม
- กระตุ้นการเรียนรู้ของผู้เรียนด้วย Brian Gym 2 ท่า (โป้ง-ก้อย , นับตัวเลข 1-10 พร้อมท่าประกอบ)
- ครูพานักเรียนกลับมารับรู้ที่ลมหายใจของตนเอง 3 ลมหายใจ
- ปากกา
- กระดาษ
ขั้นกิจกรรม
- ฝึกการมีสติรู้ตัว การมีสมาธิจดจ่อ
- คิดสร้างสรรค์ สัมพันธ์เชื่อมโยง
- เคารพ นอบน้อม ต่อตนเองและผู้อื่น
ขั้นกิจกรรม 15 นาที
- ครูแนะนำอุปกรณ์ (กระดาษ ปากกา)
- ครูส่งตะกร้าอุปกรณ์ให้นักเรียนที่นั่งติดกับครู หยิบกระดาษคนละ 1 แผ่น พร้อมปากกาคนละ 1 ด้าม
- ให้นักเรียนเขียนคำที่ตนเองชอบมาคนละ 1 คำ ลงบนกระดาษ
- ครูถามนักเรียนว่าเพราะอะไรถึงเลือกคำนี้
- ครูให้นักเรียนช่วยกันแต่งนิทานจากคำของตนเองที่เขียนลงบนกระดาษ โดยเริ่มจากคนที่นั่งติดกับครูจนไปถึงคนสุดท้าย
- ครูเชิญ Monitor ในวันนั้นช่วยเก็บอุปกรณ์และผลงานใส่ตะกร้า นักเรียนรับไหว้เพื่อนขอบคุณอย่างนอบน้อม
ขั้นจบ
- เคารพคุณค่าของตนเองและผู้อื่น
ขั้นจบ 5 นาที
- ครูพูดเสริมแรงชื่นชม Empower ในความตั้งใจของทุกคน
- ครูและนักเรียนไหว้ขอบคุณกันและกันอย่างนอบน้อม






























วันที่ 24 เมษายน 2560
ทำอะไรบ้าง ?
          - เข้าร่วมกิจกรรมจิตศึกษา โดยการแต่งนิทานจากบัตรคำที่ได้คนละ 1 ใบ ให้คนที่อยู่ในวงกลมช่วยกันแต่งนิทานจากคำที่ตนเองได้รวมกันเป็นเรื่องเดียว
          - ฝึกเขียนกิจกรรม Body Scan และทดลองใช้กิจกรรมกับเพื่อนในกลุ่ม
          - เรียนรู้ Mindset ทางการศึกษา
          - เรียนรู้กิจกรรม PLC พูดแลกเปลี่ยนความรู้กับเพื่อนในกลุ่ม
          - ส่ง Mind map แนะนำตัวเองลงใน Blog
          - เขียน Timeline ของตัวเอง
ได้เรียนรู้อะไร ?
          - การเขียน Body Scan
          - การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้วยวิธีการ PLC
          - การทำงานร่วมกับผู้อื่น
          - การรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น ทำให้เกิดการเรียนรู้ซึ่งกันและกัน
          - การเสริมพลังด้านบวก ลดพลังด้านลบ เพื่อให้การทำงานอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุข
          - การเขียน Timeline เพราะไม่เคยทำมาก่อน
ความรู้ใหม่คืออะไร ?
          - การเขียนแผน Body Scan เพราะไม่เคยเขียนมาก่อน ให้ความรู้สึกสนุก มีความสุขได้ใช้จินตนาการอย่างเต็มที่
          - การปรับโครงสร้างพฤติกรรม เพื่อให้แบบแผนและการแสดงออกของพฤติกรรมเปลี่ยนไป
          - การอัพเดตงานใหม่แต่ละวันลงบน Blog ของตัวเอง ให้ความรู้สึกที่แปลกใหม่
คำถามที่สงสัย ?
          - การจัดการเรียนการสอนแบบนี้ มีผลให้ครูที่นี่หน้าเด็กขึ้นหรือไม่
          - เส้นเชือกที่ตรีงไว้อยู่บนกลางห้อง เอาไว้ทำอะไร
          - ทำไมบางห้องเรียนมีโต๊ะเก้าอี้ แล้วบางห้องทำไมไม่มี
          - ผลงานที่จัดแสดงอยู่หน้าห้องเป็นผลงานของเด็กนักเรียนที่ทำได้ดีที่สุดหรือไม่
          - ทำไมโรงเรียนมีต้นไม้เยอะแต่ว่ายังร้อนอยู่
          - ทำไมที่นั่งบริเวณกลางโรงอาหารถึงมีแมลงวัน แต่ที่นั่งที่อยู่ถัดมาด้านนอกไม่มีแมลงวัน

แต่งนิทานจากบัตรคำ



เขียนแผน Body Scan



ทดลองใช้กิจกรรม Body Scan ที่เขียนเอง




Timeline



กิจกรรม Body Scan
Body Scan แบบนอน
ขั้นเตรียม
          ให้ทุกคนนอนหงายในท่าเตรียม ขาทั้งสองข้างเหยียดตรง แขนวางแนบลำตัวให้ฝ่ามือทั้งสองข้างหงายขึ้น ให้กลับมาอยู่กับความคิดของตัวเอง ปล่อยวางความคิด ความรู้สึก แล้วค่อยๆปิดเปลือกตาลงช้าๆ รับรู้ลมหายใจของตนเอง หายใจเข้าออกสัก 5 ลมหายใจ สังเกตลมหายใจข้างที่ชัดเจนกว่าอีกรอบหนึ่ง
ขั้นผ่อนคลาย
ให้ทุกคนจินตนาการว่ามีลูกโป่งอยู่ที่ท้องของเรา หายใจเข้าลูกโป่งที่ท้องของเราพองออก หายใจออกลูกโป่งที่ท้องของเราแฟบลง เราตามดูการพองและแฟบของลูกโป่งที่อยู่ตรงท้องเราสักระยะ เมื่อเรารู้สึกผ่อนคลายทุกส่วนของร่างกาย ร่างกายของเราผ่อนคลาย จินตนาการว่าเราอยู่บนชายทะเล ที่มีหาดทรายสีขาวนวล น้ำทะเลสีฟ้าครามเปร่งประกายระยิบระยับ แสงแดดอุ่นๆของพระอาทิตย์ไม่ร้อนมากนักบวกกับลมทะเลที่พัดเข้าชายฝั่งกระทบกับร่างกายของเราทุกส่วน ทำให้เรารู้สึกเย็นสบาย สดชื่น นิ่ง และสงบ ทั้งเกาะไม่มีใครอยู่เลย เพราะที่นี่เป็นเกาะของเรา น้ำทะเลสีที่เกาะของเราใสจนสามารถมองได้ปลาน้อยใหญ่ว่ายวนไปมาใกล้ๆชายหาด เมื่อเห็นอย่างนั้นแล้วเราจึงอดใจไม่ไหวที่จะลงไปเล่นน้ำกับเจ้าปลา เมื่อขาก้าวแรกที่ได้สัมผัสน้ำให้ความรู้สึกเย็นสบาย สักพักมีปลาตัวน้อย 2 ตัวว่ายวนมาหาเราด้วยความตื่นเต้นและดีใจ เราจึงเอือมมือไปจับเจ้าปลาตัวน้อยขึ้นมา แต่แล้วเจ้าปลาตัวน้อยทั้งสองตัวก็ได้ว่ายหลบหนีไป เดินขึ้นมาบนชายฝั่งแล้วนั่งก่อกองทรายเล่นบริเวณนั้น ก้นของเราที่สัมผัสกับชายหาดยังให้ความรู้สึกที่นุ่มอยู่เช่นเคย เราก่อกองทรายเป็นรูปปราสาทที่มีเจ้าหญิงรอคอยเจ้าชายอยู่บนปราสาทนั้น เรานั่งชื่นชมปราสาทของเราอยู่สักพักก็มีแม่ปูเสฉวนเดินขึ้นมาจากทะเล มุ่งหน้ามาที่หน้าปราสาทของเรา และขุดรูเพื่ออยู่อาศัยที่หน้าปราสาทของเราเพราะมันรับรู้ได้ถึงความปลอดภัยนั่นเอง อยู่กลางทะเลนานแล้วเราเดินไปพักที่ใต้ต้นมะพร้าวกันบ้าง คอแห้งจังเลยและทันใดนั้นเราเหลือบไปเห็นลูกมะพร้าวที่ตกลงมาจากต้น ยังสดใหม่อยู่เลย จึงเอามีดมาฝ่ามะพร้าวกินน้ำที่อยู่ข้างในนั้น ว้าวรู้สึกชุ่มชื่นดีจังเลย เมื่อพระอาทิตย์ใกล้คล้อยจะตกดิน เราเห็นหมู่นกที่บินมาเป็นฝูงบินกลับเข้ารังกัน เป็นสัญลักษณ์ให้รู้ว่าถึงเวลาทานอาหารเย็นพร้อมกับคุณพ่อคุณแม่แล้ว
ขั้นปลุก
          ให้ทุกคนกลับมารับรู้ที่ลมหายใจของตัวเอง หายใจเข้า-ออก รับรู้สัมผัสที่ปลายจมูก จดจ่อกับการรับรู้ขณะหายใจ รับรู้ความรู้สึกที่ปลายนิ้วเท้าทั้งสองข้างขยับเท้าทั้งสองข้างเล็กน้อย แล้วรับรู้ความรู้สึกที่ปลายนิ้วทั้งสองข้างกำและแบมือออกทั้งสองข้างช้าๆ จากนั้นค่อยๆเปิดเปลือกตาขึ้นช้าๆกระพริบตาถี่ๆเพื่อให้ดวงตาของเราได้ปรับแสงที่ผ่านเข้ามา จากนั้นให้พลิกตัวไปทางด้านขวามือพร้อมกับเหยียดแขนออกไปข้างหน้า แล้วค่อยๆดันตัวเองลุกขึ้นมา คนไหนลุกขึ้นมานั่งแล้วให้สะกิดคนที่อยู่ด้านข้างให้รู้สึกตัวและลุกนั่งเป็นวงกลม จากนั้นหันตัวไปทางขวามือ แล้วบีบนวดให้คนที่อยู่ด้านหน้าของตนเอง และกลับหันหลังนวดให้คนที่อยู่ด้านหน้าเราอีกครั้ง


วันที่ 25 เมษายน 2560

สิ่งที่ได้ทำ
          - เข้าร่วมกิจกรรมจิตศึกษา ให้ทายของที่อยู่ภายในกล่องว่าคืออะไร จากการตั้งคำถามของแต่ละคน และเล่าถึงประสบการณ์ความกลัวในช่วงอายุ 7 ปี 14 ปี 21 ปี เพิ่มขึ้นทีละ 7 ปีว่ามีเหตุการณ์ในช่วงอายุใดที่เรามีความกลัวมากที่สุดแล้วความกลัวนั้นยังคงทำให้นึกได้จนมาถึงปัจจุบัน
          - เขียนกิจกรรมจิตศึกษาเพิ่มอีก 3 กิจกรรม
          - อัพข้อมูลบันทึกการเรียนรู้ กิจกรรมจิตศึกษา กิจกรรม Body Scan และจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ PBL ลงใน Blogของตัวเอง
สิ่งที่เป็นความรู้ใหม่
          - ครูรู้จักเด็กผ่านกระบวนการจิตศึกษา
          - การเขียนแผนจิตศึกษาด้วยกิจกรรมโยคะ
สิ่งที่เป็นแรงบันดาลใจ
          - รอยยิ้มและการเสริมพลังด้านบวก
          - การช่วยเหลือซึ่งกันและกันของเพื่อนในกลุ่ม


แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ พัฒนาปัญญาภายในโดย “จิตศึกษา” ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1
เป้าหมาย
กิจกรรม
สื่อ/อุปกรณ์
ขั้นเตรียม
- ฝึกการมีสติรู้ตัว
- มีสมาธิ จดจ่อ
- เคารพ นอบน้อม ต่อตนเองและผู้อื่น
กิจกรรม ศิลปะจากใบไม้
ขั้นเตรียม 5 นาที
- นักเรียนนั่งเป็นวงกลม
- ครูและนักเรียนไหว้ทักทายกันอย่างนอบน้อม
- กระตุ้นการเรียนรู้ของผู้เรียนด้วย Brian Gym 3 ท่า (เอามือแตะหัว แตะไหล่ แตะอก แตะเข่า โดยครูเป็นผู้เริ่มนับเลขแล้วให้นักเรียนนับเลขที่อยู่ถัดไปพร้อมทำท่าประกอบตามครู , นับเลขมือเดียวเริ่มจาก 1-10 , โป้ง-ก้อย)
- ครูพานักเรียนกลับมารับรู้ที่ลมหายใจของตนเอง 3-5 ลมหายใจ
- กระดาษ
- ใบไม้แห้ง
- กาว
ขั้นกิจกรรม
- ฝึกการมีสติรู้ตัว การมีสมาธิจดจ่อ
- ความคิดสร้างสรรค์
- การใช้ทรัพยากรอย่างรู้คุณค่า
- เคารพ นอบน้อม ต่อตนเองและผู้อื่น
ขั้นกิจกรรม 15 นาที
- ครูแนะนำอุปกรณ์ (ใบไม้แห้ง กระดาษ)
- ครูส่งมอบตะกร้าอุปกรณ์ให้กับนักเรียนที่นั่งติดกับคุณครูและส่งต่อให้เพื่อนที่อยู่ในวงกลม พร้อมไหว้ขอบคุณกันและกันอย่างนอบน้อม
- ครูกระตุ้นความคิดว่า “นักเรียนจะทำอย่างไร ให้ใบไม้แห้งใบนี้สร้างงานศิลปะที่สวยงามได้”
- นักเรียนแต่ละคนนำเสนอผลงานของตนเองว่ารูปที่ตนเองวาดเป็นภาพอะไร และเพราะอะไรถึงเลือกภาพนี้
- ครูเชิญ Monitor ในวันนั้นช่วยเก็บอุปกรณ์และผลงานใส่ตะกร้า นักเรียนรับไหว้เพื่อนขอบคุณอย่างนอบน้อม
ขั้นจบ
- เคารพคุณค่าของตนเองและผู้อื่น
ขั้นจบ 5 นาที
- ครูพูดเสริมแรงชื่นชม Empower ในความตั้งใจของทุกคน
- ครูและนักเรียนไหว้ขอบคุณกันและกันอย่างนอบน้อม





แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ พัฒนาปัญญาภายในโดย “จิตศึกษา” ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1
เป้าหมาย
กิจกรรม
สื่อ/อุปกรณ์
ขั้นเตรียม
- ฝึกการมีสติรู้ตัว การมีสมาธิจดจ่อ
- เคารพ นอบน้อม ต่อตนเองและผู้อื่น
กิจกรรม แต่งนิทานจากคำ
ขั้นเตรียม 5 นาที
- นักเรียนนั่งเป็นวงกลม
- ครูและนักเรียนไหว้ทักทายกันอย่างนอบน้อม
- นักเรียนจับมือเพื่อนที่อยู่ข้างๆแล้วปิดเปลือกตาลงช้าๆ
รับรู้ลมหายใจที่ปลายจมูก
- กระตุ้นการเรียนรู้ด้วย Brain Gym จับหูจับจมูกสลับซ้ายขวา 10 ครั้ง
- ปากกา
- กระดาษ
ขั้นกิจกรรม
- ฝึกการมีสติรู้ตัว การมีสมาธิจดจ่อ
- ความคิดสร้างสรรค์
- เคารพ นอบน้อม ต่อตนเองและผู้อื่น
ขั้นกิจกรรม 15 นาที
- ครูแนะนำอุปกรณ์ที่อยู่ตะกร้า (กระดาษ ปากกา)
- ครูส่งตะกร้าอุปกรณ์ให้นักเรียนคนที่นั่งติดกับครู ให้นักเรียนแต่ละคนหยิบกระดาษคนละ 1 แผ่น ปากกาคนละ 1 ด้าม พร้อมไหว้ขอบคุณซึ่งกันและกันอย่างนอบน้อม
- ครูกระตุ้นความคิด “ให้นักเรียนวาดภาพอะไรก็ได้ แต่ต้องมีรูปวงกลมใหญ่อยู่กลางหน้ากระดาษ”
- นักเรียนแต่ละคนนำเสนอผลงานที่ตนเองวาด ครูใช้คำถามกระตุ้นคิดนักเรียนนำเสนอว่าวาดภาพอะไร ทำไมถึงวาดภาพนี้
- ครูเชิญ Monitor ในวันนั้นช่วยเก็บอุปกรณ์และผลงานใส่ตะกร้า นักเรียนรับไหว้เพื่อนขอบคุณอย่างนอบน้อม
ขั้นจบ
- เคารพคุณค่าของตนเองและผู้อื่น
ขั้นจบ 5 นาที
- ครูพูดเสริมแรงชื่นชม Empower ในความตั้งใจของทุกคน
- ครูและนักเรียนไหว้ขอบคุณกันและกันอย่างนอบน้อม


แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ พัฒนาปัญญาภายในโดย “จิตศึกษา” ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1
เป้าหมาย
กิจกรรม
สื่อ/อุปกรณ์
ขั้นเตรียม
- ฝึกการมีสติรู้ตัว
กิจกรรม โยคะคู่
ขั้นเตรียม 5 นาที
- นักเรียนยืนขึ้นตั้งแถวตอนลึก 4 แถว
- ครูและนักเรียนไหว้ทักทายกันอย่างนอบน้อม
- ครูพานักเรียนกลับมารับรู้ที่ลมหายใจของตนเอง 2-3 ลมหายใจ
- เพลงบรรเลงพัฒนาคลื่นสมอง
ขั้นกิจกรรม
- ฝึกการมีสมาธิจดจ่อ
- ฝึกการเคลื่อนไหวร่างกายส่วนต่างๆ
- ฝึกการหายใจเข้า-ออก อย่างถูกวิธี
ขั้นกิจกรรม 15 นาที
- ครูและนักเรียนเตรียมความ ด้วยท่ายืนตรงกำหนดลมหายใจ เข้า-ออก สัก 4-5 ลมหายใจ
- ครูเล่าเรื่องเชื่อมโยงเข้าสู่ท่าโยคะในแต่ละท่าให้ทำเป็นคู่ 2 คน
1. ยืน (แต่ละท่าให้ทำ 2 รอบ)
- ท่าไหว้พระอาทิตย์ – ท่าต้นไม้
- ท่าภูเขา
- ท่าเครื่องบิน
2. นั่ง (แต่ละท่าให้ทำ 2 รอบ)
- ท่าผีเสื้อ
- ท่าเต่า
- ท่าหงส์
3. นอน (แต่ละท่าให้ทำ 2 รอบ)
- ท่าจระเข้
- ท่างูใหญ่
- ท่าคันธนู
- ท่าตั๊กแตน
- ท่าปลาดาว เป็นท่าสุดท้ายที่ให้นักเรียนผ่อนคลายร่างกาย 5 นาที
- ครูเชิญให้นักเรียนค่อยๆลุกขึ้นมานั่งเป็นวงกลม
- ครูกระตุ้นการเรียนรู้ด้วยการนวดกดจุด
ขั้นจบ
- เคารพคุณค่าของตนเองและผู้อื่น
ขั้นจบ 5 นาที
- ครู Empower ชื่นชมและให้กำลังใจ
- ครูและนักเรียนไหว้ขอบคุณกันและกันอย่างนอบน้อม



Quarter1/2560
หน่วย : you are what you eat ?
 ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4

หน่วย : You are what you eat?
คำถามหลัก : การเลือกรับประทานอาหารส่งผลต่อสุขภาพร่างกายอย่างไร
ภูมิหลังของปัญหา : จากสภาพการเป็นอยู่ในปัจจุบัน ทำให้พฤติกรรมการบริโภค ของคนส่วนใหญ่เปลี่ยนไป นิยมอาหารประเภทที่เข้าถึงตัวผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็ว หาซื้อง่าย ถูกปากคนรุ่นใหม่ บรรจุภัณฑ์สวยงามและพกพาไปด้วยได้ทุกที่ เช่นอาหารประเภท อาหารสำเร็จรูป อาหารจานด่วน ขนมขบเคี้ยว ฯลฯ ซึ่งไม่มีอะไรที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเลย อาหารเหล่านี้จัดเป็นอาหารขยะ ทำให้สัดส่วนเด็กไทยมีแนวโน้มสู่สภาวะเด็กอ้วน ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมาและพฤติกรรมการบริโภคของเด็กส่งผลต่อประสิทธิภาพในการเรียน สติปัญญา ดังนั้นจึงจำเป็นที่พี่ ป.6 ควรได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณค่าของการเลือกรับประทานอาหารที่ส่งผลต่อร่างกายและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารให้เหมาะสม
เป้าหมายของความเข้าใจ : นักเรียนเข้าใจและเห็นคุณค่าของการรับประทานอาหารที่ส่งผลต่อร่างกายและสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารให้เหมาะสม
เวลาเรียน 10 ชั่วโมงต่อสัปดาห์

Mind Map


Web เชื่อมโยงบูรณาการ 8 กลุ่มสาระ

STEM 


Web core subject


ตารางวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างสาระการเรียนรู้กับมาตรฐานการเรียนรู้ และตัวชี้วัดแต่ละกลุ่มสาระ
หน่วย : “you are what you eat ?” ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 Quarter 2 ภาคเรียนที่ 1/2560

สาระ
มาตรฐานการเรียนรู้รายวิชากับตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคม
ประวัติศาสตร์
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สุขศึกษาและ
พลศึกษา
ศิลปะ
หน้าที่พลเมือง
1. สร้างฉันทะ
- เรื่องที่อยากเรียนรู้
- เลือกหัวข้อหน่วยการเรียนรู้
- สิ่งที่รู้แล้ว
- สิ่งที่อยากเรียนรู้
- ปฏิทินการเรียนรู้รายสัปดาห์
- Mind Mappingก่อนเรียน
มาตรฐาน ว 8.1
- สามารถตั้งคำถามเกี่ยวกับประเด็น หรือเรื่อง สถานการณ์ที่จะศึกษา รวมทั้งปัญหาที่อยากแก้ไขตามความสนใจได้
(ว 8.1 ป.4/1)
- สามารถออกแบบและวางแผนการเรียนรู้ การศึกษาค้นคว้าเสนอวิธีสำรวจตรวจสอบหรือศึกษาค้นคว้าและคาดการณ์สิ่งที่จะพบจากการศึกษาค้นคว้าได้ (ว 8.1ป.4/2)
- สร้างคำถามใหม่จากสิ่งที่อยากเรียนรู้และประเด็นปัญหาที่อยากแก้ไขได้
(ว
 8.1 ป.4/5)
 - เข้าใจและสามารถอธิบายแสดงความคิดเห็นนำเสนอและให้เหตุผลเกี่ยวกับเรื่องหรือหัวข้อที่ตน เองสนใจได้
(ว 8.1 ป.4/5)
- นำเสนอผลงานการเขียนสรุปปัญหาสิ่งที่อยากเรียนรู้และปฏิทินให้ผู้อื่นเข้าใจได้ (ว 8.1 ป.4/8)
มาตรฐาน ส 2.1
- เข้าใจและสามารถปฏิบัติตนเป็นผู้นำและผู้ตามที่ดีระหว่างการร่วมกิจกรรมได้ (ส
 2.1 ป.4/2)   
- สามารถนำเสนอวิธีการที่จะอยู่ร่วมกันอย่างสันติสุขระหว่างการเรียน การทำกิจกรรมและใช้ในชีวิตประจำวันได้
(ส 2.1 ป.4/5)   
มาตรฐาน ส 4.1
- เข้าใจและสามารถนับช่วง เวลาเป็นศตวรรษและสหัสวรรษและสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ (ส 4.1 ป.4/1)
- เข้าใจและสามารถอธิบายยุคสมัยในการศึกษาประวัติความเป็นมาของมนุษย์กับปัจจัยขั้นพื้นฐานในการดำรงชีวิตได้
(ส 4.1 ป.4/2)   
มาตรฐาน ง 1.1
- เข้าใจทักษะในการทำงานให้บรรลุตามเป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอนและอธิบายเหตุผลในการทำงานได้
(ง 1.1 ป.4/1-2)
- สามารถปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทในการทำงานร่วมกับผู้อื่น (ง 1.1 ป.4/3)
- อธิบายการใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานได้อย่างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด (ง 1.1 ป.4/4)
มาตรฐาน พ 2.1
สามารถแสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมกับเพื่อนทั้งชายและหญิงขณะทำกิจกรรมและเรียนรู้ได้อย่างเหมาะสม
(พ 2.1 ป.4/2)   
มาตรฐาน พ 4.1
เข้าใจและสามารถอธิบายสภาวะอารมณ์ของคนที่อยู่ในยุคสมัยต่างๆที่มีผลต่อการดำรงชีวิตได้
(พ 4.1 ป.4/5)   
มาตรฐาน ศ 1.1
- สามารถสร้างสรรค์ชิ้นงานและสามารถอภิปรายเกี่ยวกับอิทธิพลของสีวรรณะอุ่นและ สีวรรณะเย็นที่มีผลต่ออารมณ์ของมนุษย์ผ่านการวาดตกแต่งผลงานได้
(ศ 1.1 ป.4/2/3) 
- เข้าใจทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุ อุปกรณ์สร้างสรรค์ งานวาดภาพระบายสีได้  (ศ 1.1  ป.4/5)   
จุดเน้นที่ 3
- มีส่วนร่วมในการสร้างและปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาของห้องเรียน 
(
3 ป.4/6)
- ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ มีส่วนร่วมและรับผิดชอบในการตัดสินใจในกิจกรรมของครอบครัวและห้องเรียน (3 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับกับผู้อื่นอย่างสันติและพึ่งพาซึ่งกันและกัน 
(
4 ป.4/8)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตัวเอง (5 ป.4/10)
สาระ
มาตรฐานการเรียนรู้รายวิชากับตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคม
ประวัติศาสตร์
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สุขศึกษาและ
พลศึกษา
ศิลปะ
หน้าที่พลเมือง
2. โครงสร้าง
 หน้าที่และการทำงานของร่างกาย(มนุษย์,พืช และสัตว์)
1. ภายใน
- ระบบย่อยอาหาร
- ระบบหายใจ
- ระบบขับถ่าย
- ระบบโครงกระดูก
- ระบบสืบพันธุ์
     ฯลฯ
 2. ภายนอก
- ผิวหนัง
- มือ
- เท้า
- แขน
- ปาก
- ตา
- หู
ฯลฯ
มาตรฐาน ว 1.1
- ทดลองการคายน้ำของพืช และอธิบายหน้าที่ของท่อลําเลียงและ ปากใบของพืชได้ (ว 1.1 ป.4/1)
-  อธิบายนำแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์แสงและคลอโรฟีลล์ เป็น
ปัจจัยที่จําเป็นบางประการต่อการเจริญเติบโตและการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช
 (ว8.1 ป.4/2)
- สังเกตและระบุส่วนประกอบของโครงสร้างที่เกี่ยวข้องกับสายพันธุ์ของมนุษย์และสัตว์ได้
(ว 8.1 ป.5/1)
- อธิบายการทำงาน
ที่สัมพันธ์กันของระบบย่อยอาหาร ระบบหายใจ และระบบหมุนเวียนเลือดของมนุษย์ 
(ว 8.1 ป.6/2)
มาตรฐาน ว 1.2
- อธิบายการถ่ายทอด
ลักษณะทางพันธุกรรมของมนุษย์สิ่งมีชีวิตในแต่ละรุ่น(ว 1.2 ป.5/2)
- จำแนกสัตว์ออกเป็นกลุ่มโดยใช้ลักษณะภายในบางลักษณะและลักษณะภายนอก
เป็นเกณฑ์
(ว 1.2 ป.5/5)
มาตรฐาน ว 8.1
- ตั้งคำถามเกี่ยวกับเรื่องโครงสร้างมนุษย์และสิ่งมีชีวิตที่จะศึกษาตามที่กำหนด
ให้ และตามความสนใจ (ว 8.1 ป.4/1)
- บันทึกข้อมูลในเชิงปริมาณ นำเสนอ ผลสรุปผลสนใจ
(ว 8.1 ป.4/4)
- แสดงความคิดเห็น และสรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้
และสนใจเกี่ยวกับเรื่องโครงสร้างมนุษย์และสิ่งมีชีวิต
(ว 8.1 ป.4/6)
- นำเสนอ จัด แสดงผลงาน โดยอธิบายด้วยวาจา หรือเขียนอธิบายกระบวนการและผลของงานให้ผู้อื่นเข้าใจ
(ว 8.1 ป.4/8)
มาตรฐาน ส 1.1
ชื่นชมการทำความดีของตนเองและผู้อื่นจากการนำเสนองานโครงสร้างภายใน/ภายนอกของคนและพืชและสัตว์ได้
(ส
 1.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส 2.1
- ปฏิบัติตน
ในการ เป็นผู้นำและผู้ตามที่ดี
(ส 2.1 ป.4/2)
- เสนอวิธีการที่จะอยู่ร่วมกันอย่างสันติสุขในชีวิตประจำวัน
(ส 2.1  ป.4/5)
มาตรฐาน ส  4.1
รวบรวมข้อมูลจากแหล่งต่างๆ เพื่อตอบคำถามทางประวัติศาสตร์อย่างมีเหตุผล
( ส  4.1 ป. 5 / 2)     
มาตรฐาน ส 4.2  
อธิบายการตั้งหลักแหล่งและพัฒนาการของมนุษย์และสัตว์ได้
(ส 4.2  ป. 4/1)     
มาตรฐาน ง 1.1
- ทำงานบรรลุ เป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอน ด้วยความขยัน อดทนรับผิดชอบและซื่อสัตย์
(ง 1.1 ป.4/2)
-  ใช้พลังงานและทรัพยากร 
ในการทำงาน
อย่างประหยัด
และคุ้มค่า
(ง 1.1 ป.4/4)
- ใช้ทักษะการจัดการในการทำงาน อย่างเป็นระบบประณีตและมีความคิดสร้างสรรค์
(ง 1.1 ป.5/2)
- ใช้ทักษะ
การจัดการในการทำงานและทักษะการทำงานร่วมกัน
(ง 1.1 ป.6/2)
มาตรฐาน ง 3.1
- ค้นหา  รวบรวมข้อมูลที่สนใจและ  
เป็นประโยชน์จากแหล่งข้อมูลต่างๆ ที่เชื่อถือได้ตรงตามวัตถุประสงค์
(ง 3.1 ป.5/1)
- สร้างงานเอกสารเพื่อใช้ประโยชน์
ในชีวิตประจำวันด้วยความรับผิดชอบ
(ง 3.1 ป.5/2) 

    
มาตรฐาน พ 1.1
- อธิบายการเจริญเติบ
โตและพัฒนาการ
ของร่างกาย 
(พ 1.1 ป.4/1)
- อธิบายความสำคัญ
ของกล้ามเนื้อกระดูกและข้อที่มีผลต่อสุขภาพ 
(พ 1.1 ป.4/2)
- อธิบายวิธีดูแลกล้ามเนื้อ  กระดูก  และข้อ ให้ทำงานอย่างมีประสิทธิ ภาพ 
(พ 1.1 ป.4/3)
- อธิบายความสำคัญ
ของระบบย่อยอาหาร และระบบขับถ่ายที่มีผลต่อสุขภาพ
 (ป.5/1)
- อธิบายวิธีดูแลระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายให้ทำงานตามปกติ(พ 1.1 ป.5/2)
- อธิบายความ สำคัญของระบบสืบพันธุ์ระบบไหลเวียนโลหิตและระบบหายใจ ที่มีผลต่อสุขภาพ (พ 1.1ป.6/1)
- อธิบายวิธีการดูแลระบบสืบพันธุ์  ระบบไหลเวียนโลหิต   และระบบหายใจให้ทำงานตามปกติ 
(พ 1.1 ป.6/2)

มาตรฐาน ศ 1.1
- อภิปรายเกี่ยวกับ
อิทธิพลของสีวรรณะอุ่น และสีวรรณะเย็นที่มีต่ออารมณ์ของมนุษย์และสิ่งมีชีวิต
(ศ 1.1 ป.4/2)
- มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานวาดภาพระบายสีโครงสร้างของมนุษย์พืชและสัตว์
(ศ 1.1 ป.4/5)
- วาดภาพระบายสี โดยใช้สีวรรณะอุ่นและสีวรรณะเย็นถ่ายทอดความรู้สึกและจินตนาการ
(ศ
 1.1 ป.4/7)
มาตรฐาน ศ 2.1
ใช้ดนตรีร่วมกับกิจกรรมในการแสดงออกตามจินตนาการ
(ศ 2.1 ป5/7)
จุดเน้นที่ 3
- มีส่วนร่วมในการสร้างและปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาของห้องเรียน 
(
3 ป.4/6)
- ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ มีส่วนร่วมและรับผิดชอบในการตัดสินใจในกิจกรรมของครอบครัวและห้องเรียน (3 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับกับผู้อื่นอย่างสันติและพึ่งพาซึ่งกันและกัน 
(
4 ป.4/8)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตัวเอง (5 ป.4/10)
สาระ
มาตรฐานการเรียนรู้รายวิชากับตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคม
ประวัติศาสตร์
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สุขศึกษาและ
พลศึกษา
ศิลปะ
หน้าที่พลเมือง
3. โรคที่มาจากการอ้วน- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- โรคมะเร็งในเด็ก
- ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ
มาตรฐาน ว 8.1
- แสดงความคิดเห็น และสามารถสรุปโรคที่เกิดจาการอ้วนได้
(ว 8.1 ป.4/6)
- นำเสนอโรคที่เกิดจากการอ้วนผ่านบทบาทสมมุติเพื่อให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(ว 8.1 ป.4/8)
มาตรฐาน ส 1.1
ชื่นชมการทำความดีของตนเองและผู้อื่นจากการแสดงบทบาทสมมุติ (ส 1.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส 2.1
- ปฏิบัติตนในการ 
เป็นผู้นำและผู้ตาม
ที่ดี (ส
 2.1 ป.4/2)
- เสนอวิธีการที่จะอยู่อย่างปลอดภัยในชีวิตประจำวันได้
(ส 2.1  ป.4/5)
มาตรฐาน ส  4.1
รวบรวมข้อมูลจากอดีตจนถึงปัจจุบัน เพื่อตอบคำถามสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคอ้วนได้ 
( ส  4.1 ป. 5/1)
     
มาตรฐาน ง 1.1
- ทำงานบรรลุ เป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอน ด้วยความขยัน อดทนรับผิดชอบและซื่อสัตย์(ง 1.1ป.4/2)
-  ใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานอย่างประหยัด
และคุ้มค่า
(ง 1.1 ป.4/4)
- ใช้ทักษะการจัดการในการทำงาน อย่างเป็นระบบประณีตและมีความคิดสร้างสรรค์
(ง 1.1 ป.5/2)
มาตรฐาน พ 4.1- สามารถอธิบาย
ความสัมพันธ์ระหว่างสิ่งแวดล้อมต่างๆที่มีผลต่อสุขภาพได้ 
(พ
 4.1 ป.4/1)
- สามารถอธิบาย
สุขภาวะอารมณ์ความรู้สึกที่มีผลต่อสุขภาพได้
 
(พ
 4.1 ป.4/2)
มาตรฐาน พ 5.1อธิบายความสำคัญของการใช้ยาและการใช้ยาอย่างถูกวิธีเพื่อดูแลรักษาสุขภาพของตนเองได้ (พ 5.1ป.5/1)
มาตรฐาน ศ 1.1
- อภิปรายเกี่ยวกับ
อิทธิพลของสีวรรณะอุ่น และสีวรรณะเย็นที่มีต่ออารมณ์ของมนุษย์และสิ่งมีชีวิต
(ศ 1.1 ป.4/2)
- มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานวาดภาพระบายสีโครงสร้างของมนุษย์พืชและสัตว์
(ศ 1.1 ป.4/5)
- วาดภาพระบายสี โดยใช้สีวรรณะอุ่นและสีวรรณะเย็นถ่ายทอดความรู้สึกและจินตนาการ
(ศ
 1.1 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 3
- มีส่วนร่วมในการสร้างและปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาของห้องเรียน 
(
3 ป.4/6)
- ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ มีส่วนร่วมและรับผิดชอบในการตัดสินใจในกิจกรรมของครอบครัวและห้องเรียน (3  ป.4/7)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับกับผู้อื่นอย่างสันติและพึ่งพาซึ่งกันและกัน
(
4 ป.4/8)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตัวเอง (5 ป.4/10)
สาระ
มาตรฐานการเรียนรู้รายวิชากับตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคม
ประวัติศาสตร์
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สุขศึกษาและ
พลศึกษา
ศิลปะ
หน้าที่พลเมือง
4. อาหารสุขภาพ- อาหารหลัก 5หมู่
- ทดสอบสารอาหาร
- การประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ
มาตรฐาน ว 8.1
- สามารถตั้งคำถามเกี่ยวกับการทดสอบสารอาหารได้(ว 8.1 ป.4/1)
- แสดงความคิดเห็น และสามารถสรุปอาหารหลัก 5 หมู่ได้
(ว 8.1 ป.4/6)
- นำเสนอโรคที่เกิดจากการอ้วนผ่านบทบาทสมมุติเพื่อให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(ว 8.1 ป.4/8)
มาตรฐาน ส 1.1
ชื่นชมการทำความดีของตนเองและผู้อื่นจากการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพให้ผู้อื่นได้รับประทาน
(ส
 1.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส 2.1
- ปฏิบัติตนในการ 
เป็นผู้นำและผู้ตาม
ที่ดีในการร่วมประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ
 
(ส
 2.1 ป.4/2)
- เสนอวิธีการที่จะอยู่อย่างปลอดภัยในชีวิตประจำวันได้
(ส 2.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส  4.3
อธิบายภูมิปัญญาไทยที่สำคัญในการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพได้
( ส  4.3 ป. 4 / 3)     
มาตรฐาน ง 1.1
- ทำงานบรรลุ เป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอน ด้วยความขยัน อดทนรับผิดชอบและซื่อสัตย์(ง 1.1ป.4/2)
-  ใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานอย่างประหยัด
และคุ้มค่า
(ง 1.1 ป.4/4)
- ใช้ทักษะการจัดการในการทำงาน อย่างเป็นระบบประณีตและมีความคิดสร้างสรรค์
(ง 1.1 ป.5/2)
มาตรฐาน พ 4.1
- สามารถวิเคราะห์ข้อมูลบนฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อการเลือกบริโภคได้
(พ
 4.1 ป.4/3)
- สามารถค้นหาข้อมูลข่าวสารเพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดีได้
(พ
 4.1 ป.5/2)
มาตรฐาน พ 5.1
สามารถปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อได้รับอันตรายจากการประกอบอาหารได้
(พ
 5.1 ป.5/2)
มาตรฐาน ศ 1.1
- อภิปรายเกี่ยวกับ
อิทธิพลของสีวรรณะอุ่น และสีวรรณะเย็นที่มีต่ออารมณ์ของมนุษย์และสิ่งมีชีวิต
(ศ 1.1 ป.4/2)
- มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานวาดภาพระบายสีโครงสร้างของมนุษย์พืชและสัตว์
(ศ 1.1 ป.4/5)
- วาดภาพระบายสี โดยใช้สีวรรณะอุ่นและสีวรรณะเย็นถ่ายทอดความรู้สึกและจินตนาการ
(ศ
 1.1 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 3
- มีส่วนร่วมในการสร้างและปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาของห้องเรียน 
(
3 ป.4/6)
- ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ มีส่วนร่วมและรับผิดชอบในการตัดสินใจในกิจกรรมของครอบครัวและห้องเรียน (3 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับกับผู้อื่นอย่างสันติและพึ่งพาซึ่งกันและกัน 
(
4 ป.4/8)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตัวเอง (5 ป.4/10)
สาระ
มาตรฐานการเรียนรู้รายวิชากับตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคม
ประวัติศาสตร์
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สุขศึกษาและ
พลศึกษา
ศิลปะ
หน้าที่พลเมือง
5. การดูสุขภาวะของตัวเราและการรู้เท่าทันสื่อโฆษณา
มาตรฐาน ว 8.1
- สามารถตั้งคำถามเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดภัยสำหรับตนเองได้ 
(ว 8.1 ป.4/1)
- แสดงความคิดเห็น และสามารถสรุปการดูแลสุขภาวะของตนเองในชีวิตประจำวันได้
(ว 8.1 ป.4/6)
- นำเสนอแผนการดูแลสุขภาวะของตนเองเพื่อให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(ว 8.1 ป.4/8)
มาตรฐาน ส 1.1
ชื่นชมการทำความดีของตนเองและผู้อื่นจากการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพให้ผู้อื่นได้รับประทาน
(ส
 1.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส 2.1
- ปฏิบัติตนในการ 
เป็นผู้นำและผู้ตาม
ที่ดีในการร่วมประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ
 
(ส
 2.1 ป.4/2)
- เสนอวิธีการที่จะอยู่อย่างปลอดภัยในชีวิตประจำวันได้
(ส 2.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส  4.1
รวบรวมข้อมูลจากอดีตจนถึงปัจจุบัน เพื่อให้รู้เท่าทันกับสื่อโฆษณาที่หลากหลายในปัจจุบัน 
( ส  4.1 ป. 5/1)
     
มาตรฐาน ง 1.1
- ทำงานบรรลุ เป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอน ด้วยความขยัน อดทนรับผิดชอบและซื่อสัตย์(ง 1.1ป.4/2)
-  ใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานอย่างประหยัด
และคุ้มค่า
(ง 1.1 ป.4/4)
- ใช้ทักษะการจัดการในการทำงาน อย่างเป็นระบบประณีตและมีความคิดสร้างสรรค์
(ง 1.1 ป.5/2)
มาตรฐาน พ 4.1
- สามารถทดสอบและปรับปรุงสมรรถภาพทางกายตามผลการทดสอบสมรรถภาพทางกายและออกแบบการดูแลสุขภาวะของตนเองได้ (พ 4.1ป.4/4)
- สามารถค้นหาข้อมูลข่าวสารเพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดีได้
(พ
 4.1 ป.5/2)
- สามารถวิเคราะห์สื่อโฆษณาในการตัดสินใจเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพอย่างมีเหตุผล (พ
 4.1 ป.5/3)
มาตรฐาน ศ 1.1
- อภิปรายเกี่ยวกับ
อิทธิพลของสีวรรณะอุ่น และสีวรรณะเย็นที่มีต่ออารมณ์ของมนุษย์และสิ่งมีชีวิต
(ศ 1.1 ป.4/2)
- มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานวาดภาพระบายสีโครงสร้างของมนุษย์พืชและสัตว์
(ศ 1.1 ป.4/5)
- วาดภาพระบายสี โดยใช้สีวรรณะอุ่นและสีวรรณะเย็นถ่ายทอดความรู้สึกและจินตนาการ
(ศ
 1.1 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 3
- มีส่วนร่วมในการสร้างและปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาของห้องเรียน 
(
3 ป.4/6)
- ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ มีส่วนร่วมและรับผิดชอบในการตัดสินใจในกิจกรรมของครอบครัวและห้องเรียน (3 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับกับผู้อื่นอย่างสันติและพึ่งพาซึ่งกันและกัน 
(
4 ป.4/8)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตัวเอง (5 ป.4/10)
สาระ
มาตรฐานการเรียนรู้รายวิชากับตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคม
ประวัติศาสตร์
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สุขศึกษาและ
พลศึกษา
ศิลปะ
หน้าที่พลเมือง
6. สรุปการเรียนรู้
- วิเคราะห์สิ่งที่อยากเรียนรู้
- สิ่งที่ดีแล้ว สิ่งที่ควรปรับปรุง
- Mind Mappingหลังเรียนรู้
- นำเสนอการเรียนรู้
มาตรฐาน ว 8.1
- ใช้กระบวนการการทางวิทยาศาสตร์ ตั้งคำถามและหาคำตอบเกี่ยวกับน้ำในปัจจุบันและอนาคตผ่านการทำชิ้นงานแผนภาพ ความคิดและการแสดงแล้วนำเสนอให้ผู้อื่นเข้าใจสิ่งที่ตนเองศึกษา
(ว 8.1 ป.4/1)
- จัดกลุ่มข้อมูลเปรียบเทียบและนำเสนอผลการศึกษาเรียนรู้ แสดงความคิดเห็นเป็นกลุ่มรวบรวม และสรุปความรู้จากสิ่งที่อยากเรียนรู้พร้อมทั้งระบุสิ่งที่ดีแล้วและสิ่งที่ ควรปรับปรุงในการเรียนรู้ได้  (ว 8.1 ป.4/4-6)
- บันทึกและอธิบายผลการศึกษาค้นคว้า การตรวจสอบ โดยสรุปเป็นMind Mapping หรือคำอธิบาย แล้วนำเสนอผลงานให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(ว 8.1 ป.4/7-8)
มาตรฐาน ส 1.1
ชื่นชมและให้กำลังใจเมื่อเพื่อนหรือสมาชิกกระทำสิ่งที่เหมาะสมอย่างจริงใจ
(ส 1.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส 1.2
ปฏิบัติตนอย่างเหมาะสมในการเรียนรู้และการทำงานร่วมกับผู้อื่นตามหน้าที่ของตน
(ส 1.2 ป.4/1)
มาตรฐาน ส 4.2
- อธิบายผลกระทบของการเปลี่ยนแปลง
เรื่องน้ำที่มีผลต่อการใช้ชีวิตในชุมชน
(ส 4.2 ป. 4/2)
- เปรียบเทียบความเหมือนและความแตกต่างของวัฒนธรรมชุมชนที่เกี่ยวข้องกับน้ำในอดีตและปัจจุบัน 
(ส
 4.2 ป.4/3)
มาตรฐาน ง 1.1
ทำงานได้ด้วยตนเอง แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นและมีความระมัดระวังรอบคอบในการทำงาน 
(ง
 1.1 ป. 4/3)
มาตรฐาน ง 2.1
มีความคิดสร้างสรรค์สามารถนำสิ่งที่เรียนรู้ไปถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(ง 2.1 ป.4/4)
มาตรฐาน พ 2.1
- ระบุบทบาทหน้าที่ของตนเองต่อสมาชิกในกลุ่มและเพื่อนร่วมชั้นในการวางแผนสรุปการเรียนรู้
(พ 2.1 ป. 4/1)
- ให้เกียรติและบอกความสำคัญของเพื่อนต่อกระบวนการเรียน การทำงาน รวมทั้งการทำกิจกรรมต่างๆร่วมกันได้
(พ 2.1 ป. 4/2)
มาตรฐาน ศ 1.1
สามารถสร้างสรรค์ผลงานและออกแบบฉากประกอบการแสดงได้
(ศ 1.1 ป.4/7)
มาตรฐาน ศ 2.1
สามารถร้องเพลงประกอบการแสดงสรุปการเรียนรู้ พร้อมทั้งเคลื่อนไหวท่าทางได้เหมาะสมสอดคล้องกับเพลงที่ร้อง (ศ 2.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ศ 3.1
มีมารยาทในการเป็นผู้ชมและผู้แสดงที่เหมาะสม
(ศ 3.1 ป.4/5)
จุดเน้นที่ 3
- มีส่วนร่วมในการสร้างและปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาของห้องเรียน 
(
3 ป.4/6)
- ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ มีส่วนร่วมและรับผิดชอบในการตัดสินใจในกิจกรรมของครอบครัวและห้องเรียน (3 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับกับผู้อื่นอย่างสันติและพึ่งพาซึ่งกันและกัน 
(
4 ป.4/8)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตัวเอง (5 ป.4/10)


ปฏิทินการเรียนรู้บูรณาการ (Problem Based Learning) PBL หน่วย: “you are what you eat”
ระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ภาคเรียนที่ 1 (Quarter 1) ปีการศึกษา 2559

เป้าหมายรายสัปดาห์ : เข้าใจและเห็นคุณค่าของการรับประทานอาหารที่ส่งผลต่อร่างกายและความสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารให้เหมาะสม
Week
Input
Process
Output
Outcome
1
โจทย์ : เรื่องที่อยากเรียนรู้
Key Question :
นักเรียนอยากเรียนรู้เรื่องอะไร/เพราะเหตุใดจึงอยากเรียนรู้เรื่องนั้น
เครื่องมือคิด 
- Round Robin
- Think Pair Share
- Blackboard Share
- Show and Share 
-
 Wall Thinking 
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ 
- ครู
- นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- เรื่องเล่าในช่วงปิดเรียนจากครูและนักเรียน
- บรรยากาศในชั้นเรียน
- หนังสือ/ห้องสมุด
- ครูและนักเรียนทักทายกัน โดยสร้างปฏิสัมพันธ์ในแนวราบ
- ครูสร้างแรงบันดาลใจด้วยการให้ดูคลิป VDO สัตว์โลกอ้วนกลม: นักเรียนเห็นอะไรบ้าง/เพราะอะไรจึงเป็นอย่างนั้น/แล้วถ้าเป็นตัวเราจะทำอย่างไร?
- นักเรียนทำแบบทดสอบร่างกายของตัวเอง โดยการชั่งน้ำหนักตัว วัดส่วนสูง วัดรอบเอว เปรียบเทียบมาตรฐานน้ำหนักกับส่วนสูง
:ร่างกายของเราเป็นอย่างไร/นักเรียนคิดเห็นอย่างไรกับร่างกายของตนเองในขณะนี้(ประเมินสภาพร่างกายด้วยตนเอง) 
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม : รอบเอวและน้ำหนักตัวที่มากมีผลอย่างไรกับตัวเรา/นักเรียนจะทำอย่างไรต่อไป
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม
:จากปัญหาที่นักเรียนประสบอยู่นักเรียนอยากเรียนรู้เรื่องอะไรเพื่อทำความเข้าใจแล้วนำมาแก้ไขปัญหาให้กับตนเองได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม
-
 ครูและนักเรียนทบทวนสิ่งที่ได้เรียนรู้ผ่านมาในสัปดาห์นี้ร่วมกัน : นักเรียนได้เรียนรู้อะไรมาบ้างในสัปดาห์นี้
- เขียนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 1
ภาระงาน
- แลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับคลิปวีดีโอที่ได้ดู
- ช่วยกันเพื่อตั้งชื่อหน่วยที่เป็นปัญหาและน่าเรียนรู้
ชิ้นงาน
- สรุปสิ่งที่ได้ดูจากคลิป
- แบบทดสอบร่างกาย
- ภาพตกแต่งหน้าห้องเรียน
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่1
ความรู้
เข้า ใจความต้องการของตนเองสามารถพูดอธิบาย
พร้อมกับตั้งคำถามและแสดงความคิดเห็น
เกี่ยวกับสิ่งที่ตนเองสนใจและเลือกสิ่งที่ตนเองอยากเรียนรู้ได้
ทักษะ
 :
ทักษะชีวิต
ทักษะการสื่อสาร

ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
คุณลักษณะ
- รู้จักตนเอง

- เห็นความสัมพันธ์ของตนเองกับผู้อื่น
- เคารพ ยอมรับความแตกต่างหลากหลาย
เป้าหมายรายสัปดาห์ :เข้าใจเกี่ยวกับเรื่องที่อยากเรียนรู้ และสามารถวางแผนการเรียนรู้ของตนเองร่วมกับผู้อื่นได้ อย่างมีขั้นตอน และสร้างสรรค์
Week
Input
Process
Output
Outcome
2
โจทย์ : ออกแบบ/วางแผนการเรียนรู้
Key Questions :
- นักเรียนรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับหน่วย “You are what you eat”
- นักเรียนอยากเรียนรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับหน่วย “
You are what you eat”
- นักเรียนจะออกแบบ/วางแผน การเรียนรู้ตลอด 10สัปดาห์อย่างไรให้น่าสนใจ
เครื่องมือคิด 
- Blackboard Share 
-
 Mind Mapping  
-
 Show and Share 
-
 Wall Thinking 
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ 
- ครู
- นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศในชั้นเรียน
- หนังสือ/ห้องสมุด
- ครูและนักเรียนทบทวนสิ่งที่เรียนรู้ในสัปดาห์ที่ผ่านมาร่วมกัน
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม
 :นักเรียนรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับหน่วย “You are what you eat”
- ครูและนักเรียนทบทวนสิ่งที่รู้แล้วเกี่ยวกับหน่วย “
You are what you eat” : นักเรียนจะสรุปสิ่งที่รู้แล้วทั้งหมดของตนเองอย่างไร
- นักเรียนเขียนสรุปองค์ความรู้ก่อนเรียนเป็นรายบุคคลผ่านเครื่องมือคิด (
Mind Mapping)
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม
 : นักเรียนอยากเรียนรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับหน่วย “You are what you eat”
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม
 : นักเรียนจะออกแบบและวางแผนกิจกรรมจากสิ่งที่อยากเรียนรู้อย่างไร
-
 ครูและนักเรียนออกแบบและวางแผนทำปฏิทินการเรียนรู้10 สัปดาห์ร่วมกัน
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 2
ภาระงาน
-  แลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับสิ่งที่รู้แล้วและสิ่งที่อยากเรียนรู้
-  ช่วยกันเพื่อออกแบบและวางแผนทำปฏิทินการเรียนรู้รายสัปดาห์ร่วมกัน
- การทบทวนสิ่งที่ได้เรียนรู้ตลอดสัปดาห์
ชิ้นงาน
-  สิ่งที่รู้แล้ว สิ่งที่อยากเรียนรู้
- Mind Mapping สรุปองค์ความรู้ก่อนเรียน
- ทำปฏิทินการเรียนรู้
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่2
ความรู้
เข้าใจเกี่ยวกับเรื่องที่อยากเรียนรู้ และสามารถวางแผนการเรียนรู้ของตนเองร่วมกับผู้อื่นได้ อย่างมีขั้นตอน และสร้างสรรค์
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการสื่อสาร

ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
คุณลักษณะ
- รู้จักตนเอง

- เห็นความสัมพันธ์ของตนเองกับผู้อื่น
- เคารพ ยอมรับความแตกต่างหลากหลาย
เป้าหมายรายสัปดาห์ : เข้าใจการดำรงเผ่าพันธุ์ของมนุษย์ พืช สัตว์ และสามารถอธิบายความสัมพันธ์ของระบบต่างๆที่ทำงานร่วมกันได้
Week
Input
Process
Output
Outcome
3
โจทย์ : การกำเนิด
Key Questions :
- นักเรียนเกิดขึ้นมาได้อย่างไร?
- ทำไมต้องมีการเกิด / สิ่งอื่นดำรงเผ่าพันธุ์หรือขยายพันธุ์อย่างไร?
- มนุษย์ พืช และสัตว์ แตกต่างกันอย่างไร เพราะเหตุใด?

เครื่องมือคิด 
- Flowchart 
- Blackboard Share
- Show and Share  
-
 Wall Thinking 
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ 
- ครู
- นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศในชั้นเรียน
-  หนังสือ/ห้องสมุด
- Internet
- ครูเปิดคลิป VDO การกำเนิดมนุษย์: นักเรียนเกิดขึ้นมาได้อย่างไร 
- นักเรียนสรุปความเข้าใจเกี่ยวกับการกำเนิดของตนเองในรูปแบบของ
 
Flowchart เป็นรายบุคคล
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม : ทำไมต้องมีการเกิด / สิ่งอื่นดำรงเผ่าพันธุ์หรือขยายพันธุ์อย่างไร/มนุษย์ พืช และสัตว์ แตกต่างกันอย่างไร เพราะเหตุใด
- นักเรียนสรุปการดำรงเผ่าพันธุ์ของพืชและสัตว์ลงในตาราง
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม:สิ่งต่างๆรวมทั้งตัวเราเติบโตขึ้นได้อย่างไร?
- ครูกระตุ้นด้วยคำถามต่อ
 : ปัจจัยที่ส่งผลให้เราเติบโตมีอะไรบ้าง แล้วสิ่งเหล่านั้นเข้าสู่ร่างกายของเราได้อย่างไร 
- ครูและนักเรียนแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับปัจจัยที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโต
(ระบบหายใจ
,ระบบย่อย,ระบบขับถ่ายและระบบต่อมต่างๆ)
- นักเรียนหาข้อมูลเพิ่มเติมเป็นกลุ่มตามระบบทั้ง
 4 กลุ่มละ 5-6 คน
- ครูพานักเรียนทำการทดลองสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร เพื่อให้ทราบว่าส่วนประกอบของอาหารที่อภิโภคในแต่ละวันมีปนเปื้อนอยู่ด้วย
- นักเรียนหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีแยกสารปนเปื้อนในอาหาร
 - สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 3
ภาระงาน
- การดูคลิป VDO การกำเนิดมนุษย์
- การวิเคราะห์ปัจจัยในการเจริญเติบโตของคน,พืช,และสัตว์
- การศึกษาและวิเคราะห์ระบบหายใจ,ระบบย่อย,ระบบขับถ่ายและระบบต่อมต่างๆ
- ทำการทดลองสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร
ชิ้นงาน
- Flowchart การกำเนิดของมนุษย์
- สรุปโครงสร้างทั้ง 4ระบบ ของมนุษย์ พืชและสัตว์
- สรุปผลการทดลองสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่3
ความรู้
เข้าใจการดำรงเผ่าพันธุ์ของมนุษย์ พืช สัตว์ และสามารถอธิบายความสัมพันธ์ของระบบต่างๆที่ทำงานร่วมกันได้
ทักษะ
 :
ทักษะชีวิต
ทักษะการสื่อสาร

ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
คุณลักษณะ
- รู้จักตนเอง

- เห็นความสัมพันธ์ของตนเองกับผู้อื่น
- เคารพ ยอมรับความแตกต่างหลากหลาย
เป้าหมายรายสัปดาห์ : เข้าใจการดำรงเผ่าพันธุ์ของมนุษย์ พืช สัตว์ และสามารถอธิบายความสัมพันธ์ของระบบต่างๆที่ทำงานร่วมกันได้
Week
Input
Process
Output
Outcome
4
โจทย์ : โครงสร้างของร่างกายมนุษย์
Key Questions :
- มนุษย์ต้องการน้ำและอาหารไปเพื่ออะไร?
- ระบบต่างๆในร่างกายมีความสัมพันธ์กันอย่างไร?
เครื่องมือคิด 
- Round Robin  
- Blackboard Share 
-
 Show and Share 
-
 Wall Thinking 
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ 
- ครู
- นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศในชั้นเรียน
-  หนังสือ/ห้องสมุด
- Internet
- ครูและนักเรียนทบทวนกิจกรรมในสัปดาห์ที่แล้วร่วมกันและกระตุ้นด้วยคำถามต่อ :ถ้าสารเคมีปนเปื้อนในอาหารเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ จะเกิดอะไรขึ้น
- ครูและนักเรียนแลกเปลี่ยนผลกระทบที่จะเกิดขึ้นเมื่อสารเคมีเข้าสู่ร่างกายและ แล้วครูเชิญนักเรียนที่นำเสนอมาช่วยเขียนบนกระดาน
- นักเรียนจับสลากหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับระบบต่างๆที่ถูกทำลายจากสารเคมีปนเปื้อนแต่ละชนิดเช่น ระบบกล้ามเนื้อ
,ระบบโครงกระดูก,ระบบประสาท,ระบบไหลเวียนเลือดและระบบต่อมไรท่อต่างๆ
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม
 : ระบบต่างๆในร่างกายมีความสัมพันธ์กันอย่างไร
- นักเรียนสรุปความสัมพันธ์ของระบบต่างๆในร่างกาย
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 4


ภาระงาน
- แลกเปลี่ยนผลกระทบที่จะเกิดขึ้นเมื่อสารเคมีเข้าสู่ร่างกาย
- นำเสนอชาร์ตความรู้เกี่ยวกับระบบต่างๆ

ชิ้นงาน
- ชาร์ตความรู้เกี่ยวกับระบบต่างๆ
- สรุปความสัมพันธ์ของระบบต่างๆในร่างกาย
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่
4
ความรู้
เข้าใจการดำรงเผ่าพันธุ์ของมนุษย์ พืช สัตว์ และสามารถอธิบายความสัมพันธ์ของระบบต่างๆที่ทำงานร่วมกันได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต

ทักษะการสื่อสาร

ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
คุณลักษณะ
- รู้จักตนเอง

- เห็นความสัมพันธ์ของตนเองกับผู้อื่น
- เคารพ ยอมรับความแตกต่างหลากหลาย
เป้าหมายรายสัปดาห์ : เข้าใจผลร้ายของโรคอ้วนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และสามารถดูแลสุขภาพให้ห่างไกลจากโรคอ้วนได้
Week
Input
Process
Output
Outcome
5
โจทย์ : ร่างกายบอกอะไร
Key Questions :
- ทำไมคนจึงป่วย?
- โรคอ้วนเกิดขึ้นได้อย่างไร?
เครื่องมือคิด 
- Round Robin 
- Place Mat
- Show and Share 
-
 Wall Thinking 
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ 
- ครู
- นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- คลิป VDO “เราอาจจะตายเพราะกิน”
- บรรยากาศในชั้นเรียน
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม : ทำไมคนจึงป่วย
- นักเรียนแลกเปลี่ยนความคิดเห็นร่วมกัน
- ครูให้นักเรียนดูคลิป VDO “เราอาจจะตายเพราะกิน”:นักเรียนเห็นอะไรบ้าง/รู้สึกอย่างไรกับสิ่งที่ดู/แล้วนักเรียนจะทำอย่างไร
-
 นักเรียนแบ่งกลุ่มวิเคราะห์สิ่งที่ได้เรียนรู้จากคลิป VDOผ่านเครื่องมือคิด (Place Mat)
- ครูเปิดภาพรวมพลคนอ้วนแล้วใช้คำถามกระตุ้นการคิด:โรคอ้วนเกิดขึ้นได้อย่างไร
- นักเรียนอภิปรายร่วมกัน
- นักเรียนแบ่งกลุ่มศึกษาโรคต่างๆที่เป็นผลพวงจากการเกิดโรคอ้วน
- นักเรียนนำเสนอชาร์ตโรคต่างๆที่เป็นผลพวงมาจากโรคอ้วน และหาวิธีการแก้ไขปัญหาร่วมกัน
-
 สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 5
ภาระงาน
- ดูคลิป VDO “เราอาจจะตายเพราะกิน”
- การอภิปรายร่วมกัน
- การวิเคราะห์สิ่งที่ได้เรียนรู้จากคลิป VDO
- การศึกษาโรคต่างๆที่เป็นผลพวงจากการเกิดโรคอ้วน
- การแสดงบทบาทสมมุติเกี่ยวกับผลพวงของโรคอ้วน
ชิ้นงาน
- Place Matวิเคราะห์สิ่งที่ได้เรียนรู้จากคลิปVDO
- ชาร์ตโรคต่างๆที่เป็นผลพวงจากการเกิดโรคอ้วน
- บทบาทสมมุติเกี่ยวกับผลพวงของโรคอ้วน
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่5
ความรู้
เข้าใจผลร้ายของโรคอ้วนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและสามารถดูแลสุขภาพให้ห่างไกลจากโรคอ้วนได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการสื่อสาร

ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
คุณลักษณะ
- รู้จักตนเอง

- เห็นความสัมพันธ์ของตนเองกับผู้อื่น
- เคารพ ยอมรับความแตกต่างหลากหลาย
เป้าหมายรายสัปดาห์ : เข้าใจและสามารถอธิบายอาหารหลัก 5 หมู่ตลอดจนสามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้
Week
Input
Process
Output
Outcome
6
โจทย์ : อาหารสุขภาพClean food
Key Questions :
- ทำไมต้องกินอาหาร?
- อาหารมีประโยชน์ต่อตัวเราอย่างไร?
เครื่องมือคิด 
- Round Robin  
- Blackboard Share
- Show and Share  
-
 Wall Thinking 
- Gard and Chart
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ 
- ครู
- นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้
- บรรยากาศในชั้นเรียน
-  หนังสือ/ห้องสมุด
- ห้องครัวประถม
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม : ทำไมต้องกินอาหาร?/อาหารมีประโยชน์ต่อตัวเราอย่างไร
- นักเรียนแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันผ่านเครื่องมือคิด (Round Robin)
- นักเรียนแบ่งเป็นห้ากลุ่มศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับสารอาหารต่างๆตามที่จับสลากได้(อาหาร 5 หมู่)
- นักเรียนสรุปอาหารหลัก
 5 หมู่ในรูปแบบของ
ชิ้นงานที่หลากหลายตามความถนัดของตนเองเช่นFlowchart, Mind Mapping ,การ์ตูนช่อง 
-
 ครูพานักเรียนทำการทดสอบสารอาหารอย่างง่าย
- ครูและนักเรียนแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเพื่อสรุปผลการทดสอบสารอาหาร

- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม : นักเรียนจะประกอบอาหารที่มีคุณค่าให้กับตัวเองอย่างไร
- ครูและนักเรียนแลกเปลี่ยนความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับการ
ประกอบอาหารที่มีคุณค่าให้กับตัวเอง
- ครูแบ่งกลุ่มนักเรียนออกเป็น
 5 กลุ่มๆละ 5 คน เพื่อออกแบบและวางแผนการประกอบอาหาร จาก Gard and Chart โดยคำนึงถึงคุณค่าทางสารอาหารที่ครบ 5 หมู่ตามที่ร่างกายต้องการ
-
 นักเรียนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 6
ภาระงาน
- แลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับทำไมต้องกินอาหาร?/อาหารมีประโยชน์ต่อตัวเราอย่างไร
- การศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับอาหารหลัก 5 หมู่
- การทดสอบสารอาหารอย่าง่าย
- การประกอบอาหารสุขภาพ
ชิ้นงาน
- สรุปอาหารหลัก 5 หมู่
- สรุปผลการทดลอง
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์
ความรู้
เข้าใจและสามารถอธิบายอาหารหลัก 5หมู่ตลอดจนสามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการสื่อสาร

ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
คุณลักษณะ
- รู้จักตนเอง

- เห็นความสัมพันธ์ของตนเองกับผู้อื่น
- เคารพ ยอมรับความแตกต่างหลากหลาย
เป้าหมายรายสัปดาห์ : นักเรียนสามารถออกและวางแผนการดูแลสุขภาวะของตนเองพร้อมนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
Week
Input
Process
Output
Outcome
7
โจทย์ : สุขภาวะที่ดี
Key Question :
ทำอย่างไรนักเรียนจึงจะมีสุขภาวะที่ดี?
เครื่องมือคิด 
- Think Pair Share 
- Mind Mapping 
- Blackboard Share
- Show and Share 
-
 Wall Thinking 
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ 
- ครู
- นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้
บรรยากาศในชั้นเรียน
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม : ทำอย่างไรนักเรียนจึงจะมีสุขภาวะที่ดี
- ครูแจกกระดาษให้
นักเรียนเขียนวิธีที่จะทำให้ตนเองมีสุขภาวะที่ดีผ่านเครื่องมือคิด (Think Pair Share)
- นักเรียนช่วยกันจัดหมวดหมู่ของวิธีการที่จะทำให้ตนเองมีสุขภาวะที่ดีเพื่อสร้างความเข้าใจร่วมกัน
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม
 : นักเรียนจะออกแบบ
และวางแผนการดูแลสุขภาวะของเราอย่างไร
- นักเรียนแลกเปลี่ยนวิธีการออกแบบและวางแผนการดูแลสุขภาวะร่วมกันผ่านเครื่องมือคิด (
Blackboard Share)
- นักเรียนออกแบบวางแผนการดูแลสุขภาวะของตนเองให้ได้ตามมาตรฐานที่เหมาะสมกับช่วงวัย (การกิน,การออกกำลังกาย,การพักผ่อนฯลฯ)
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม “นักเรียนจะดูแลร่างกายอย่างไรให้สะอาด?”
- นักเรียนศึกษาการอาบน้ำ, แปรงฟัน, และการทำความสะอาดร่างกายที่ถูกต้องตามหลักอนามัย
- นักเรียนซ้อมการแสดงเพื่อถ่ายทอดการดูแลร่างกายที่ถูกต้อง
- นักเรียนถ่ายทอดการดูแลร่างกายที่ถูกต้องผ่านบทบาทสมมุติ
- นักเรียนแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการแสดงบทบาทสมมุติและเพิ่มเติมเพื่อพัฒนาต่อยอดกันและกัน
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 7
ภาระงาน
- ช่วยกันจัดหมวดหมู่ของวิธีการที่จะทำให้ตนเองมีสุขภาวะที่ดี
- ออกแบบวางแผนการดูแลร่างกายให้ได้ตามมาตรฐานที่เหมาะสมกับช่วงวัย
- ถ่ายทอดการดูแลร่างกายที่ถูกต้องผ่านบทบาทสมมุติ
ชิ้นงาน
- Mind Mapping สรุปวิธีการดูแลสุขภาวะของตนเอง
- แผนการดูแลสุขภาวะของตนเอง
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่7
ความรู้
นักเรียนสามารถออกและวางแผนการดูแลสุขภาวะของตนเองพร้อมนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
ทักษะ
 :
ทักษะชีวิต
ทักษะการสื่อสาร

ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
คุณลักษณะ
- รู้จักตนเอง

- เห็นความสัมพันธ์ของตนเองกับผู้อื่น
- เคารพ ยอมรับความแตกต่างหลากหลาย
เป้าหมายรายสัปดาห์ : รู้เท่าทันสื่อโฆษณา และสามารถเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดภัยต่อตัวเองได้
Week
Input
Process
Output
Outcome
8
โจทย์ : อาหาร 4 ภาค

Key Questions :
- จากภาพคิดว่าเป็นอาหารอะไร
-
 คิดว่าเป็นอาหารของภาคใด?
- อาหารแต่ละภาคมีความแตกต่างกันอย่างไร?
เครื่องมือคิด
 
-
 Card and Chart 
- Show and Share
- Jigsaw 
-
 Wall Thinking
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ 
- ครู
- นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้
บรรยากาศในชั้นเรียน
- นักเรียนดูภาพ  ”อาหารแต่ละภาค” 
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม : จากภาพคิดว่าเป็นอาหารอะไร/คิดว่าเป็นของภาคใด/อาหารแต่ละภาคมีความแตกต่างกันอย่างไร
- ครูแบ่งกลุ่มนักเรียนเป็น
4 กลุ่ม แจกบัตรภาพอาหารให้นักเรียนแล้วให้นำไปติดตามภาคในแผนที่ประเทศไทย
- นักเรียนแต่ละกลุ่มหาความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหาร 4 ภาค โดยใช้เครื่องมือคิด Jigsaw
- นักเรียนนำเสนอ
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 8
ภาระงาน
- เขียนแสดงความคิดของตนเองเกี่ยวกับภาพอาหาร
- ติดภาพอาหารในแผนที่ประเทศไทย
- แลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับอาหาร 4 ภาค
ชิ้นงาน
- สรุปอาหาร 4 ภาค
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่8
ความรู้
รู้เท่าทันสื่อโฆษณา และสามารถเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดภัยต่อตัวเองได้
ทักษะ :
ทักษะชีวิต

ทักษะการสื่อสาร

ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
คุณลักษณะ
- รู้จักตนเอง

- เห็นความสัมพันธ์ของตนเองกับผู้อื่น
- เคารพ ยอมรับความแตกต่างหลากหลาย
เป้าหมายรายสัปดาห์ : นักเรียนเข้าใจและสามารถออกแบบวางแผนการถ่ายทอด องค์ความรู้เกี่ยวกับเรื่องที่เรียนรู้ให้ผู้อื่นร่วมเรียนรู้ เป็นแรงบันดาลใจ สะท้อนแง่มุมที่หลากหลาย นำสิ่งที่เรียนรู้ไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และนำไปปรับใช้ได้จริงในชีวิตประจำวันได้อย่างเหมาะสม
Week
Input
Process
Output
Outcome
9
โจทย์ : 
สรุปองค์ความรู้หลังเรียน
คำถาม
- 
  นักเรียนได้เรียนรู้อะไรบ้างใน Quarter นี้?
- นักเรียนจะเผยแพร่องค์ความรู้ หน่วยการเรียนรู้Quarter นี้ ให้ผู้อื่นร่วมเรียนรู้อย่างไร
- นักเรียนทำ 
สิ่งใดได้ดี และต้องพัฒนาบ้างเพราะเหตุใด
เครื่องมือคิด  
- Round Robin 
-
 Show and Share 

- Mind Mapping  
-
 Wall Thinking ชิ้นงาน
สื่อ / แหล่งเรียนรู้ 
บรรยากาศนานห้องเรียน
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม : สิ่งที่ได้เรียนรู้ตลอด Quarter ที่ผ่านมามีอะไรบ้าง
- นักเรียนสรุปองค์ความรู้หลังเรียนเป็นรายบุคคล
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม
 : ตลอด Quarter ที่ผ่านมาสิ่งไหนบ้างที่นักเรียนทำได้สำเร็จ และสิ่งไหนบ้างที่ควรพัฒนาเพิ่มเติมต่อยอดต่อไป
-
 นักเรียนประเมินตนเองเป็นรายบุคคลในรูปแบบของMind Mapping 
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม
 : นักเรียนจะเผยแพร่องค์ความรู้ หน่วยการเรียนรู้Quarter นี้ ให้ผู้อื่นร่วมเรียนรู้อย่างไร
- ครูแบ่งกลุ่มนักเรียนเพื่อเตรียมความพร้อม ในการสรุปนำเสนอเผยแพร่องค์ความรู้ในรูปแบบของนิทรรศการ

- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 9
ภาระงาน 
- เขียนสิ่งที่ดีแล้วสิ่งที่ควรพัฒนา
- เขียนตอบคำถามสิ่งที่อยากเรียน
ชิ้นงาน 
- Mind Mapping การ์ตูนช่องหรือบรรยาย สรุปองค์ความรู้หลังเรียน
- สรุปสิ่งที่ทำดีแล้ว และสิ่งที่ควรพัฒนาเพิ่มเติม
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ 9
ความรู้ : 
นักเรียนเข้าใจและสามารถออกแบบวางแผนการถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับเรื่องที่เรียนรู้ให้ผู้อื่นร่วมเรียนรู้ เป็นแรงบันดาลใจ สะท้อนแง่มุมที่หลากหลาย นำสิ่งที่เรียนรู้ไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และนำไปปรับใช้ได้จริงในชีวิตประจำวันได้อย่างเหมาะสม
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการสื่อสาร

ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
คุณลักษณะ
- รู้จักตนเอง

- เห็นความสัมพันธ์ของตนเองกับผู้อื่น
- เคารพ ยอมรับความแตกต่างหลากหลาย
เป้าหมายรายสัปดาห์ : นักเรียนเข้าใจและสามารถสรุปองค์ความรู้เกี่ยวกับเรื่องที่เรียนรู้ให้ผู้อื่นร่วมเรียนรู้ เป็นแรงบันดาลใจ สะท้อนแง่มุมที่หลากหลาย นำสิ่งที่เรียนรู้ไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และนำไปปรับใช้ได้จริงในชีวิตประจำวันได้อย่างเหมาะสม
Week
Input
Process
Output
Outcome
10-11
โจทย์ : 
สรุปองค์ความรู้หลังเรียน
คำถาม
- นักเรียนจะเผยแพร่องค์ความรู้ หน่วยการเรียนรู้Quarter นี้ ให้ผู้อื่นร่วมเรียนรู้อย่างไร
- นักเรียนจะจัดและตกแต่งบรรยากาศห้องเรียนอย่างไร
เครื่องมือคิด  
- Show and Share 
ชิ้นงาน

- Wall Thinking ชิ้นงาน
สื่อ / แหล่งเรียนรู้ 
บรรยากาศนานห้องเรียน
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม : นักเรียนจะจัดและตกแต่งบรรยากาศห้องเรียนอย่างไร/นักเรียนจะเผยแพร่องค์ความรู้ หน่วยการเรียนรู้Quarter นี้ ให้ผู้อื่นร่วมเรียนรู้อย่างไร
- ครูและนักเรียนแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับการจัดเตรียมสถานที่
- จัดบรรยากาศห้องเรียน เพื่อเตรียมเปิดห้องแลกเปลี่ยนเรียนรู้
- เผยแพร่องค์ความรู้ ในรูปแบบของนิทรรศการ
- ครูกระตุ้นด้วยคำถาม
 : นักเรียนจะเผยแพร่องค์ความรู้ หน่วยการเรียนรู้Quarter นี้ ให้ผู้อื่นร่วมเรียนรู้อย่างไร
- ครูและนักเรียนแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับการเผยแพร่องค์ความรู้ให้ผู้อื่นเข้าใจ
-
 นักเรียนเผยแพร่องค์ความรู้ หน่วยการเรียนรู้Quarter นี้ ให้ผู้อื่นร่วมเรียนรู้
- ครูและนักเรียนทบทวนสิ่งที่ได้เรียนรู้ผ่านมาในสัปดาห์นี้ร่วมกัน : นักเรียนได้เรียนรู้อะไรมาบ้างในสัปดาห์นี้
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนสิ่งที่รู้แล้วเกี่ยวกับสิ่งที่ได้เรียนรู้ผ่านมาตลอดทั้งสัปดาห์
-
 สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 10
ภาระงาน 
- นำเสนอความเข้าใจหลังเรียน
- จัดนิทรรศการสรุปและเผยแพร่องค์ความรู้
ชิ้นงาน 
สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ 10
ความรู้ : 
นักเรียนเข้าใจและสามารถสรุปองค์ความรู้เกี่ยวกับเรื่องที่เรียนรู้ให้ผู้อื่นร่วมเรียนรู้ เป็นแรงบันดาลใจ สะท้อนแง่มุมที่หลากหลาย นำสิ่งที่เรียนรู้ไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และนำไปปรับใช้ได้จริงในชีวิตประจำวันได้อย่างเหมาะสม
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการสื่อสาร

ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
คุณลักษณะ
- รู้จักตนเอง

- เห็นความสัมพันธ์ของตนเองกับผู้อื่น
- เคารพ ยอมรับความแตกต่างหลากหลาย



Quarter 2/2560
หน่วย : อาหารเพื่อสุขภาพ
ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4

หน่วย : อาหารเพื่อสุขภาพ
คำถามหลัก(Big Question) : อาหารเพื่อสุขภาพมีความสำคัญกับชีวิตเราอย่างไร
ภูมิหลังของปัญหา : สภาพการเป็นอยู่ในปัจจุบัน ชีวิตมีความเร่งรีบมากขึ้น จนไม่ค่อยมีเวลาที่จะให้ความสำคัญกับการเลือกรับประทานอาหารสักเท่าไหร่ ดังนั้นพี่ป.6 จึงควรได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากอาหารสุขภาพ จะช่วยส่งเสริมสุขภาพและลดความเสี่ยงหรือป้องกันโรคแทรกซ้อนที่อาจจะตามมาจากการรับประทานได้
เป้าหมายของความเข้าใจ(Understanding Goal) : รู้จักและเห็นความสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถอธิบายและสามารถประกอบอาหารเพื่อสุขภาพรวมทั้งการเลือกบริโภคอย่างเหมาะสมตามความจำเป็นของร่างกาย
เวลาเรียน 10 ชั่วโมงต่อสัปดาห์


Mind Map


Web เชื่อมโยงบูรณาการ 8 กลุ่มสาระ

STEM 


Web core subject



ตารางวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างสาระการเรียนรู้กับมาตรฐานการเรียนรู้ และตัวชี้วัดแต่ละกลุ่มสาระ
หน่วย : “อาหารเพื่อสุขภาพ” ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 Quarter 2 ภาคเรียนที่ 1/2560

สาระ
มาตรฐานการเรียนรู้รายวิชากับตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคม
ประวัติศาสตร์
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สุขศึกษาและ
พลศึกษา
ศิลปะ
หน้าที่พลเมือง
1. สร้างฉันทะ
- เรื่องที่อยากเรียนรู้
- เลือกหัวข้อหน่วยการเรียนรู้
- สิ่งที่รู้แล้ว
- สิ่งที่อยากเรียนรู้
- ปฏิทินการเรียนรู้รายสัปดาห์
- Mind Mappingก่อนเรียน
มาตรฐาน ว 8.1
- สามารถตั้งคำถามเกี่ยวกับประเด็น หรือเรื่อง สถานการณ์ที่จะศึกษา รวมทั้งปัญหาที่อยากแก้ไขตามความสนใจได้
(ว 8.1 ป.4/1)
- สามารถออกแบบและวางแผนการเรียนรู้ การศึกษาค้นคว้าเสนอวิธีสำรวจตรวจสอบหรือศึกษาค้นคว้าและคาดการณ์สิ่งที่จะพบจากการศึกษาค้นคว้าได้ (ว 8.1ป.4/2)
- สร้างคำถามใหม่จากสิ่งที่อยากเรียนรู้และประเด็นปัญหาที่อยากแก้ไขได้
(ว
 8.1 ป.4/5)
 - เข้าใจและสามารถอธิบายแสดงความคิดเห็นนำเสนอและให้เหตุผลเกี่ยวกับเรื่องหรือหัวข้อที่ตน เองสนใจได้
(ว 8.1 ป.4/5)
- นำเสนอผลงานการเขียนสรุปปัญหาสิ่งที่อยากเรียนรู้และปฏิทินให้ผู้อื่นเข้าใจได้ (ว 8.1 ป.4/8)
มาตรฐาน ส 2.1
- เข้าใจและสามารถปฏิบัติตนเป็นผู้นำและผู้ตามที่ดีระหว่างการร่วมกิจกรรมได้ (ส
 2.1 ป.4/2)   
- สามารถนำเสนอวิธีการที่จะอยู่ร่วมกันอย่างสันติสุขระหว่างการเรียน การทำกิจกรรมและใช้ในชีวิตประจำวันได้
(ส 2.1 ป.4/5)   
มาตรฐาน ส 4.1
- เข้าใจและสามารถนับช่วง เวลาเป็นศตวรรษและสหัสวรรษและสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ (ส 4.1 ป.4/1)
- เข้าใจและสามารถอธิบายยุคสมัยในการศึกษาประวัติความเป็นมาของมนุษย์กับปัจจัยขั้นพื้นฐานในการดำรงชีวิตได้
(ส 4.1 ป.4/2)   
มาตรฐาน ง 1.1
- เข้าใจทักษะในการทำงานให้บรรลุตามเป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอนและอธิบายเหตุผลในการทำงานได้
(ง 1.1 ป.4/1-2)
- สามารถปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทในการทำงานร่วมกับผู้อื่น (ง 1.1 ป.4/3)
- อธิบายการใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานได้อย่างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด (ง 1.1 ป.4/4)
มาตรฐาน พ 2.1
สามารถแสดงพฤติกรรมที่เหมาะสมกับเพื่อนทั้งชายและหญิงขณะทำกิจกรรมและเรียนรู้ได้อย่างเหมาะสม
(พ 2.1 ป.4/2)   
มาตรฐาน พ 4.1
เข้าใจและสามารถอธิบายสภาวะอารมณ์ของคนที่อยู่ในยุคสมัยต่างๆที่มีผลต่อการดำรงชีวิตได้
(พ 4.1 ป.4/5)   
มาตรฐาน ศ 1.1
- สามารถสร้างสรรค์ชิ้นงานและสามารถอภิปรายเกี่ยวกับอิทธิพลของสีวรรณะอุ่นและ สีวรรณะเย็นที่มีผลต่ออารมณ์ของมนุษย์ผ่านการวาดตกแต่งผลงานได้
(ศ 1.1 ป.4/2/3) 
- เข้าใจทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุ อุปกรณ์สร้างสรรค์ งานวาดภาพระบายสีได้  (ศ 1.1  ป.4/5)   
จุดเน้นที่ 3
- มีส่วนร่วมในการสร้างและปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาของห้องเรียน 
(
3 ป.4/6)
- ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ มีส่วนร่วมและรับผิดชอบในการตัดสินใจในกิจกรรมของครอบครัวและห้องเรียน (3 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับกับผู้อื่นอย่างสันติและพึ่งพาซึ่งกันและกัน 
(
4 ป.4/8)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตัวเอง (5 ป.4/10)
สาระ
มาตรฐานการเรียนรู้รายวิชากับตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคม
ประวัติศาสตร์
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สุขศึกษาและ
พลศึกษา
ศิลปะ
หน้าที่พลเมือง
2. โครงสร้าง
 หน้าที่และการทำงานของร่างกาย(มนุษย์,พืช และสัตว์)
1. ภายใน
- ระบบย่อยอาหาร
- ระบบหายใจ
- ระบบขับถ่าย
- ระบบโครงกระดูก
- ระบบสืบพันธุ์
     ฯลฯ
 2. ภายนอก
- ผิวหนัง
- มือ
- เท้า
- แขน
- ปาก
- ตา
- หู
ฯลฯ
มาตรฐาน ว 1.1
- ทดลองการคายน้ำของพืช และอธิบายหน้าที่ของท่อลําเลียงและ ปากใบของพืชได้ (ว 1.1 ป.4/1)
-  อธิบายนำแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์แสงและคลอโรฟีลล์ เป็น
ปัจจัยที่จําเป็นบางประการต่อการเจริญเติบโตและการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช
 (ว8.1 ป.4/2)
- สังเกตและระบุส่วนประกอบของโครงสร้างที่เกี่ยวข้องกับสายพันธุ์ของมนุษย์และสัตว์ได้
(ว 8.1 ป.5/1)
- อธิบายการทำงาน
ที่สัมพันธ์กันของระบบย่อยอาหาร ระบบหายใจ และระบบหมุนเวียนเลือดของมนุษย์ 
(ว 8.1 ป.6/2)
มาตรฐาน ว 1.2
- อธิบายการถ่ายทอด
ลักษณะทางพันธุกรรมของมนุษย์สิ่งมีชีวิตในแต่ละรุ่น(ว 1.2 ป.5/2)
- จำแนกสัตว์ออกเป็นกลุ่มโดยใช้ลักษณะภายในบางลักษณะและลักษณะภายนอก
เป็นเกณฑ์
(ว 1.2 ป.5/5)
มาตรฐาน ว 8.1
- ตั้งคำถามเกี่ยวกับเรื่องโครงสร้างมนุษย์และสิ่งมีชีวิตที่จะศึกษาตามที่กำหนด
ให้ และตามความสนใจ (ว 8.1 ป.4/1)
- บันทึกข้อมูลในเชิงปริมาณ นำเสนอ ผลสรุปผลสนใจ
(ว 8.1 ป.4/4)
- แสดงความคิดเห็น และสรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้
และสนใจเกี่ยวกับเรื่องโครงสร้างมนุษย์และสิ่งมีชีวิต
(ว 8.1 ป.4/6)
- นำเสนอ จัด แสดงผลงาน โดยอธิบายด้วยวาจา หรือเขียนอธิบายกระบวนการและผลของงานให้ผู้อื่นเข้าใจ
(ว 8.1 ป.4/8)
มาตรฐาน ส 1.1
ชื่นชมการทำความดีของตนเองและผู้อื่นจากการนำเสนองานโครงสร้างภายใน/ภายนอกของคนและพืชและสัตว์ได้
(ส
 1.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส 2.1
- ปฏิบัติตน
ในการ เป็นผู้นำและผู้ตามที่ดี
(ส 2.1 ป.4/2)
- เสนอวิธีการที่จะอยู่ร่วมกันอย่างสันติสุขในชีวิตประจำวัน
(ส 2.1  ป.4/5)
มาตรฐาน ส  4.1
รวบรวมข้อมูลจากแหล่งต่างๆ เพื่อตอบคำถามทางประวัติศาสตร์อย่างมีเหตุผล
( ส  4.1 ป. 5 / 2)     
มาตรฐาน ส 4.2  
อธิบายการตั้งหลักแหล่งและพัฒนาการของมนุษย์และสัตว์ได้
(ส 4.2  ป. 4/1)     
มาตรฐาน ง 1.1
- ทำงานบรรลุ เป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอน ด้วยความขยัน อดทนรับผิดชอบและซื่อสัตย์
(ง 1.1 ป.4/2)
-  ใช้พลังงานและทรัพยากร 
ในการทำงาน
อย่างประหยัด
และคุ้มค่า
(ง 1.1 ป.4/4)
- ใช้ทักษะการจัดการในการทำงาน อย่างเป็นระบบประณีตและมีความคิดสร้างสรรค์
(ง 1.1 ป.5/2)
- ใช้ทักษะ
การจัดการในการทำงานและทักษะการทำงานร่วมกัน
(ง 1.1 ป.6/2)
มาตรฐาน ง 3.1
- ค้นหา  รวบรวมข้อมูลที่สนใจและ  
เป็นประโยชน์จากแหล่งข้อมูลต่างๆ ที่เชื่อถือได้ตรงตามวัตถุประสงค์
(ง 3.1 ป.5/1)
- สร้างงานเอกสารเพื่อใช้ประโยชน์
ในชีวิตประจำวันด้วยความรับผิดชอบ
(ง 3.1 ป.5/2) 

    
มาตรฐาน พ 1.1
- อธิบายการเจริญเติบ
โตและพัฒนาการ
ของร่างกาย 
(พ 1.1 ป.4/1)
- อธิบายความสำคัญ
ของกล้ามเนื้อกระดูกและข้อที่มีผลต่อสุขภาพ 
(พ 1.1 ป.4/2)
- อธิบายวิธีดูแลกล้ามเนื้อ  กระดูก  และข้อ ให้ทำงานอย่างมีประสิทธิ ภาพ 
(พ 1.1 ป.4/3)
- อธิบายความสำคัญ
ของระบบย่อยอาหาร และระบบขับถ่ายที่มีผลต่อสุขภาพ
 (ป.5/1)
- อธิบายวิธีดูแลระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายให้ทำงานตามปกติ(พ 1.1 ป.5/2)
- อธิบายความ สำคัญของระบบสืบพันธุ์ระบบไหลเวียนโลหิตและระบบหายใจ ที่มีผลต่อสุขภาพ (พ 1.1ป.6/1)
- อธิบายวิธีการดูแลระบบสืบพันธุ์  ระบบไหลเวียนโลหิต   และระบบหายใจให้ทำงานตามปกติ 
(พ 1.1 ป.6/2)

มาตรฐาน ศ 1.1
- อภิปรายเกี่ยวกับ
อิทธิพลของสีวรรณะอุ่น และสีวรรณะเย็นที่มีต่ออารมณ์ของมนุษย์และสิ่งมีชีวิต
(ศ 1.1 ป.4/2)
- มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานวาดภาพระบายสีโครงสร้างของมนุษย์พืชและสัตว์
(ศ 1.1 ป.4/5)
- วาดภาพระบายสี โดยใช้สีวรรณะอุ่นและสีวรรณะเย็นถ่ายทอดความรู้สึกและจินตนาการ
(ศ
 1.1 ป.4/7)
มาตรฐาน ศ 2.1
ใช้ดนตรีร่วมกับกิจกรรมในการแสดงออกตามจินตนาการ
(ศ 2.1 ป5/7)
จุดเน้นที่ 3
- มีส่วนร่วมในการสร้างและปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาของห้องเรียน 
(
3 ป.4/6)
- ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ มีส่วนร่วมและรับผิดชอบในการตัดสินใจในกิจกรรมของครอบครัวและห้องเรียน (3 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับกับผู้อื่นอย่างสันติและพึ่งพาซึ่งกันและกัน 
(
4 ป.4/8)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตัวเอง (5 ป.4/10)
สาระ
มาตรฐานการเรียนรู้รายวิชากับตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคม
ประวัติศาสตร์
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สุขศึกษาและ
พลศึกษา
ศิลปะ
หน้าที่พลเมือง
3. โรคที่มาจากการอ้วน- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- โรคมะเร็งในเด็ก
- ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ
มาตรฐาน ว 8.1
- แสดงความคิดเห็น และสามารถสรุปโรคที่เกิดจาการอ้วนได้
(ว 8.1 ป.4/6)
- นำเสนอโรคที่เกิดจากการอ้วนผ่านบทบาทสมมุติเพื่อให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(ว 8.1 ป.4/8)
มาตรฐาน ส 1.1
ชื่นชมการทำความดีของตนเองและผู้อื่นจากการแสดงบทบาทสมมุติ (ส 1.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส 2.1
- ปฏิบัติตนในการ 
เป็นผู้นำและผู้ตาม
ที่ดี (ส
 2.1 ป.4/2)
- เสนอวิธีการที่จะอยู่อย่างปลอดภัยในชีวิตประจำวันได้
(ส 2.1  ป.4/5)
มาตรฐาน ส  4.1
รวบรวมข้อมูลจากอดีตจนถึงปัจจุบัน เพื่อตอบคำถามสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคอ้วนได้ 
( ส  4.1 ป. 5/1)
     
มาตรฐาน ง 1.1
- ทำงานบรรลุ เป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอน ด้วยความขยัน อดทนรับผิดชอบและซื่อสัตย์(ง 1.1ป.4/2)
-  ใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานอย่างประหยัด
และคุ้มค่า
(ง 1.1 ป.4/4)
- ใช้ทักษะการจัดการในการทำงาน อย่างเป็นระบบประณีตและมีความคิดสร้างสรรค์
(ง 1.1 ป.5/2)
มาตรฐาน พ 4.1- สามารถอธิบาย
ความสัมพันธ์ระหว่างสิ่งแวดล้อมต่างๆที่มีผลต่อสุขภาพได้ 
(พ
 4.1 ป.4/1)
- สามารถอธิบาย
สุขภาวะอารมณ์ความรู้สึกที่มีผลต่อสุขภาพได้
 
(พ
 4.1 ป.4/2)
มาตรฐาน พ 5.1อธิบายความสำคัญของการใช้ยาและการใช้ยาอย่างถูกวิธีเพื่อดูแลรักษาสุขภาพของตนเองได้ (พ 5.1ป.5/1)
มาตรฐาน ศ 1.1
- อภิปรายเกี่ยวกับ
อิทธิพลของสีวรรณะอุ่น และสีวรรณะเย็นที่มีต่ออารมณ์ของมนุษย์และสิ่งมีชีวิต
(ศ 1.1 ป.4/2)
- มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานวาดภาพระบายสีโครงสร้างของมนุษย์พืชและสัตว์
(ศ 1.1 ป.4/5)
- วาดภาพระบายสี โดยใช้สีวรรณะอุ่นและสีวรรณะเย็นถ่ายทอดความรู้สึกและจินตนาการ
(ศ
 1.1 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 3
- มีส่วนร่วมในการสร้างและปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาของห้องเรียน 
(
3 ป.4/6)
- ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ มีส่วนร่วมและรับผิดชอบในการตัดสินใจในกิจกรรมของครอบครัวและห้องเรียน (3  ป.4/7)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับกับผู้อื่นอย่างสันติและพึ่งพาซึ่งกันและกัน
(
4 ป.4/8)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตัวเอง (5 ป.4/10)
สาระ
มาตรฐานการเรียนรู้รายวิชากับตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคม
ประวัติศาสตร์
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สุขศึกษาและ
พลศึกษา
ศิลปะ
หน้าที่พลเมือง
4. อาหารสุขภาพ- อาหารหลัก 5หมู่
- ทดสอบสารอาหาร
- การประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ
มาตรฐาน ว 8.1
- สามารถตั้งคำถามเกี่ยวกับการทดสอบสารอาหารได้(ว 8.1 ป.4/1)
- แสดงความคิดเห็น และสามารถสรุปอาหารหลัก 5 หมู่ได้
(ว 8.1 ป.4/6)
- นำเสนอโรคที่เกิดจากการอ้วนผ่านบทบาทสมมุติเพื่อให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(ว 8.1 ป.4/8)
มาตรฐาน ส 1.1
ชื่นชมการทำความดีของตนเองและผู้อื่นจากการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพให้ผู้อื่นได้รับประทาน
(ส
 1.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส 2.1
- ปฏิบัติตนในการ 
เป็นผู้นำและผู้ตาม
ที่ดีในการร่วมประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ
 
(ส
 2.1 ป.4/2)
- เสนอวิธีการที่จะอยู่อย่างปลอดภัยในชีวิตประจำวันได้
(ส 2.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส  4.3
อธิบายภูมิปัญญาไทยที่สำคัญในการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพได้
( ส  4.3 ป. 4 / 3)     
มาตรฐาน ง 1.1
- ทำงานบรรลุ เป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอน ด้วยความขยัน อดทนรับผิดชอบและซื่อสัตย์(ง 1.1ป.4/2)
-  ใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานอย่างประหยัด
และคุ้มค่า
(ง 1.1 ป.4/4)
- ใช้ทักษะการจัดการในการทำงาน อย่างเป็นระบบประณีตและมีความคิดสร้างสรรค์
(ง 1.1 ป.5/2)
มาตรฐาน พ 4.1
- สามารถวิเคราะห์ข้อมูลบนฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อการเลือกบริโภคได้
(พ
 4.1 ป.4/3)
- สามารถค้นหาข้อมูลข่าวสารเพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดีได้
(พ
 4.1 ป.5/2)
มาตรฐาน พ 5.1
สามารถปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อได้รับอันตรายจากการประกอบอาหารได้
(พ
 5.1 ป.5/2)
มาตรฐาน ศ 1.1
- อภิปรายเกี่ยวกับ
อิทธิพลของสีวรรณะอุ่น และสีวรรณะเย็นที่มีต่ออารมณ์ของมนุษย์และสิ่งมีชีวิต
(ศ 1.1 ป.4/2)
- มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานวาดภาพระบายสีโครงสร้างของมนุษย์พืชและสัตว์
(ศ 1.1 ป.4/5)
- วาดภาพระบายสี โดยใช้สีวรรณะอุ่นและสีวรรณะเย็นถ่ายทอดความรู้สึกและจินตนาการ
(ศ
 1.1 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 3
- มีส่วนร่วมในการสร้างและปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาของห้องเรียน 
(
3 ป.4/6)
- ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ มีส่วนร่วมและรับผิดชอบในการตัดสินใจในกิจกรรมของครอบครัวและห้องเรียน (3 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับกับผู้อื่นอย่างสันติและพึ่งพาซึ่งกันและกัน 
(
4 ป.4/8)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตัวเอง (5 ป.4/10)
สาระ
มาตรฐานการเรียนรู้รายวิชากับตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคม
ประวัติศาสตร์
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สุขศึกษาและ
พลศึกษา
ศิลปะ
หน้าที่พลเมือง
5. การดูสุขภาวะของตัวเราและการรู้เท่าทันสื่อโฆษณา
มาตรฐาน ว 8.1
- สามารถตั้งคำถามเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดภัยสำหรับตนเองได้ 
(ว 8.1 ป.4/1)
- แสดงความคิดเห็น และสามารถสรุปการดูแลสุขภาวะของตนเองในชีวิตประจำวันได้
(ว 8.1 ป.4/6)
- นำเสนอแผนการดูแลสุขภาวะของตนเองเพื่อให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(ว 8.1 ป.4/8)
มาตรฐาน ส 1.1
ชื่นชมการทำความดีของตนเองและผู้อื่นจากการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพให้ผู้อื่นได้รับประทาน
(ส
 1.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส 2.1
- ปฏิบัติตนในการ 
เป็นผู้นำและผู้ตาม
ที่ดีในการร่วมประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ
 
(ส
 2.1 ป.4/2)
- เสนอวิธีการที่จะอยู่อย่างปลอดภัยในชีวิตประจำวันได้
(ส 2.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส  4.1
รวบรวมข้อมูลจากอดีตจนถึงปัจจุบัน เพื่อให้รู้เท่าทันกับสื่อโฆษณาที่หลากหลายในปัจจุบัน 
( ส  4.1 ป. 5/1)
     
มาตรฐาน ง 1.1
- ทำงานบรรลุ เป้าหมายที่วางไว้อย่างเป็นขั้นตอน ด้วยความขยัน อดทนรับผิดชอบและซื่อสัตย์(ง 1.1ป.4/2)
-  ใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงานอย่างประหยัด
และคุ้มค่า
(ง 1.1 ป.4/4)
- ใช้ทักษะการจัดการในการทำงาน อย่างเป็นระบบประณีตและมีความคิดสร้างสรรค์
(ง 1.1 ป.5/2)
มาตรฐาน พ 4.1
- สามารถทดสอบและปรับปรุงสมรรถภาพทางกายตามผลการทดสอบสมรรถภาพทางกายและออกแบบการดูแลสุขภาวะของตนเองได้ (พ 4.1ป.4/4)
- สามารถค้นหาข้อมูลข่าวสารเพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดีได้
(พ
 4.1 ป.5/2)
- สามารถวิเคราะห์สื่อโฆษณาในการตัดสินใจเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพอย่างมีเหตุผล (พ
 4.1 ป.5/3)
มาตรฐาน ศ 1.1
- อภิปรายเกี่ยวกับ
อิทธิพลของสีวรรณะอุ่น และสีวรรณะเย็นที่มีต่ออารมณ์ของมนุษย์และสิ่งมีชีวิต
(ศ 1.1 ป.4/2)
- มีทักษะพื้นฐานในการใช้วัสดุอุปกรณ์สร้างสรรค์งานวาดภาพระบายสีโครงสร้างของมนุษย์พืชและสัตว์
(ศ 1.1 ป.4/5)
- วาดภาพระบายสี โดยใช้สีวรรณะอุ่นและสีวรรณะเย็นถ่ายทอดความรู้สึกและจินตนาการ
(ศ
 1.1 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 3
- มีส่วนร่วมในการสร้างและปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาของห้องเรียน 
(
3 ป.4/6)
- ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ มีส่วนร่วมและรับผิดชอบในการตัดสินใจในกิจกรรมของครอบครัวและห้องเรียน (3 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับกับผู้อื่นอย่างสันติและพึ่งพาซึ่งกันและกัน 
(
4 ป.4/8)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตัวเอง (5 ป.4/10)
สาระ
มาตรฐานการเรียนรู้รายวิชากับตัวชี้วัด
วิทยาศาสตร์
สังคม
ประวัติศาสตร์
การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สุขศึกษาและ
พลศึกษา
ศิลปะ
หน้าที่พลเมือง
6. สรุปการเรียนรู้
- วิเคราะห์สิ่งที่อยากเรียนรู้
- สิ่งที่ดีแล้ว สิ่งที่ควรปรับปรุง
- Mind Mappingหลังเรียนรู้
- นำเสนอการเรียนรู้
มาตรฐาน ว 8.1
- ใช้กระบวนการการทางวิทยาศาสตร์ ตั้งคำถามและหาคำตอบเกี่ยวกับน้ำในปัจจุบันและอนาคตผ่านการทำชิ้นงานแผนภาพ ความคิดและการแสดงแล้วนำเสนอให้ผู้อื่นเข้าใจสิ่งที่ตนเองศึกษา
(ว 8.1 ป.4/1)
- จัดกลุ่มข้อมูลเปรียบเทียบและนำเสนอผลการศึกษาเรียนรู้ แสดงความคิดเห็นเป็นกลุ่มรวบรวม และสรุปความรู้จากสิ่งที่อยากเรียนรู้พร้อมทั้งระบุสิ่งที่ดีแล้วและสิ่งที่ ควรปรับปรุงในการเรียนรู้ได้  (ว 8.1 ป.4/4-6)
- บันทึกและอธิบายผลการศึกษาค้นคว้า การตรวจสอบ โดยสรุปเป็นMind Mapping หรือคำอธิบาย แล้วนำเสนอผลงานให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(ว 8.1 ป.4/7-8)
มาตรฐาน ส 1.1
ชื่นชมและให้กำลังใจเมื่อเพื่อนหรือสมาชิกกระทำสิ่งที่เหมาะสมอย่างจริงใจ
(ส 1.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ส 1.2
ปฏิบัติตนอย่างเหมาะสมในการเรียนรู้และการทำงานร่วมกับผู้อื่นตามหน้าที่ของตน
(ส 1.2 ป.4/1)
มาตรฐาน ส 4.2
- อธิบายผลกระทบของการเปลี่ยนแปลง
เรื่องน้ำที่มีผลต่อการใช้ชีวิตในชุมชน
(ส 4.2 ป. 4/2)
- เปรียบเทียบความเหมือนและความแตกต่างของวัฒนธรรมชุมชนที่เกี่ยวข้องกับน้ำในอดีตและปัจจุบัน 
(ส
 4.2 ป.4/3)
มาตรฐาน ง 1.1
ทำงานได้ด้วยตนเอง แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นและมีความระมัดระวังรอบคอบในการทำงาน 
(ง
 1.1 ป. 4/3)
มาตรฐาน ง 2.1
มีความคิดสร้างสรรค์สามารถนำสิ่งที่เรียนรู้ไปถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้
(ง 2.1 ป.4/4)
มาตรฐาน พ 2.1
- ระบุบทบาทหน้าที่ของตนเองต่อสมาชิกในกลุ่มและเพื่อนร่วมชั้นในการวางแผนสรุปการเรียนรู้
(พ 2.1 ป. 4/1)
- ให้เกียรติและบอกความสำคัญของเพื่อนต่อกระบวนการเรียน การทำงาน รวมทั้งการทำกิจกรรมต่างๆร่วมกันได้
(พ 2.1 ป. 4/2)
มาตรฐาน ศ 1.1
สามารถสร้างสรรค์ผลงานและออกแบบฉากประกอบการแสดงได้
(ศ 1.1 ป.4/7)
มาตรฐาน ศ 2.1
สามารถร้องเพลงประกอบการแสดงสรุปการเรียนรู้ พร้อมทั้งเคลื่อนไหวท่าทางได้เหมาะสมสอดคล้องกับเพลงที่ร้อง (ศ 2.1 ป.4/5)
มาตรฐาน ศ 3.1
มีมารยาทในการเป็นผู้ชมและผู้แสดงที่เหมาะสม
(ศ 3.1 ป.4/5)
จุดเน้นที่ 3
- มีส่วนร่วมในการสร้างและปฏิบัติตามข้อตกลง กติกาของห้องเรียน 
(
3 ป.4/6)
- ปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ มีส่วนร่วมและรับผิดชอบในการตัดสินใจในกิจกรรมของครอบครัวและห้องเรียน (3 ป.4/7)
จุดเน้นที่ 4
ยอมรับและอยู่ร่วมกับกับผู้อื่นอย่างสันติและพึ่งพาซึ่งกันและกัน 
(
4 ป.4/8)
จุดเน้นที่ 5
ปฏิบัติตนเป็นผู้มีวินัยในตัวเอง (5 ป.4/10)



ปฏิทินการเรียนรู้บูรณาการ (Problem Based Learning) PBL หน่วย: “อาหารเพื่อสุขภาพ”
ระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 6  ภาคเรียนที่ 1 (Quarter 2) ปีการศึกษา 2560

Week
Input
Possess
Output
Outcome

1
โจทย์ : ออกแบบการเรียนรู้
Key  Questions :
- เรื่องที่อยากเรียนรู้
- วางแผนการเรียนรู้
เครื่องมือคิด :
- Think pair share เลือกชื่อหน่วย
- Black board share ตั้งชื่อหน่วย
- Mind Mapping สรุปองค์ความรู้ก่อนเรียน
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ :
- ครู
- นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้:
- บรรยากาศชั้นเรียน
- สื่อ VDO
- ดู VDO “น้องบอยไม่กินผัก” ซึ่งเกี่ยวกับการกินอาหารของเด็ก
- ครูตั่งคำถามกับนักเรียนว่าได้อะไรเกี่ยวกับการดู VDO นี้
       - นักเรียนเห็นอะไร
       - สาเหตุที่เป็นแบบนั้นคืออะไร
       - นักเรียนคิดว่าจะมีวิธีแก้ปัญหาอย่างไร
ภาระงาน :
- การแลกเปลี่ยนความคิดร่วมกันเกี่ยวกับ VDO ที่ได้ดู
- ร่วมกันตั้งชื่อหน่วยการเรียนรู้ที่เป็นปัญหาให้น่าสนใจ
 - สรุป Mind Mapping ก่อนการเรียนรู้

ชิ้นงาน :
- ชื่อหน่วยการเรียนรู้
- Mind Mapping (ก่อนเรียน)
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์
ความรู้
สามารถเข้าใจและวิเคราะห์ได้ตรงตามเป้าหมาย
อธิบายกระบวนการเรียนรู้ ได้อย่างเหมาะสมและน่าสนใจ
ทักษะ :
ทักษะชีวิต
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะการอยู่ร่วมกัน
คุณลักษณะ:
- รับฟังและกล้าแสดงความคิดเห็น
- กระตือรือร้นในการทำงาน  และการทำกิจกรรมจนสำเร็จ
- ทำงานให้สำเร็จอย่างมีเป้าหมาย
2
โจทย์ : ออกแบบการเรียนรู้
- สิ่งที่อยากรู้/สิ่งที่รู้แล้ว
- วางแผนการเรียนรู้
Key  Questions :
- นักเรียนรู้อะไรบ้างและอยากรู้เรื่องอะไรบ้างในหน่วยที่ตนเองสนใจ ?
- “ถ้านักเรียนอยากทำอาหารเพื่อสุขภาพ นักเรียนอยากทำเมนูอะไร ?
เครื่องมือคิด
- Brainstorm
- Show and Share
- Mind Mapping 
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้
ครู/นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้
-       เมล็ดข้าวเปลือก
-       บรรยากาศในชั้นเรียน
-     เขียนสิ่งที่ตนเองรู้และอยากรู้ และช่วยกันเขียนสิ่งที่รู้แล้วและอยากรู้  
-     นักเรียนเขียน Mind Mapping ก่อนเรียน
-     นักเรียนเขียนความเหมือนและแตกต่างของอาหารในแต่ละมื้อ
-     นักเรียนจับคู่ค้นหาข้อมูลเกี่ยวอาหารและวิธีการทำเพื่อ ออกแบบการนำเสนอ
-     นักเรียนนำเสนอสิ่งที่ได้ค้นหามา สนทนาแลกเปลี่ยนความคิด
-     นักเรียนแต่ละคนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์
ผ่านชิ้นงานตามรูปแบบความสนใจ เช่น  ชาร์ตข้อมูล ภาพ   Mind mapping ฯลฯ  
ภาระงาน :
- สนทนาแลกเปลี่ยน วิเคราะห์สิ่งที่รู้แล้วและสิ่งที่อยากเรียนรู้
- ค้นหาข้อมูล วิเคราะห์ สังเคราะห์เพื่อนำมาปรับใช้ในการทำอาหารเพื่อสุขภาพ

ชิ้นงาน :
- Mind Mapping ก่อนเรียน
- ชาร์ตความรู้การคัดเลือกพันธุ์ข้าวและขั้นตอนการปลูกข้าว
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์
ความรู้
เข้าใจและสามารถอธิบายขั้นตอนและกระบวนการในการวิเคราะห์ข้อมูล รวมทั้งสามารถเชื่อมโยงสิ่งที่อยู่รอบตัวเพื่อประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน

ทักษะ :
-   ทักษะชีวิต
-   ทักษะการสื่อสาร
-   ทักษะการจัดการข้อมูล
-   ทักษะการอยู่ร่วมกัน
คุณลักษณะ
:
- รับฟังและกล้าแสดงความคิดเห็น
- กระตือรือร้นในการทำงาน
  และการทำกิจกรรมจนสำเร็จ
- ทำงานให้สำเร็จอย่างมีเป้าหมาย
3-4
โจทย์ :  อาหาร 5 หมู่
-          ประเภทของสารอาหาร
-          วิธีการตรวจสอบสารอาหาร
-          วางแผนการรับประทาน
Key  Questions :
- ในแต่ละวันนักเรียนรับประทานอะไรบ้าง อย่างไร?
- นักเรียนจะรับประทานอาหารในปริมาณเท่าไร จึงจะเพียงพอต่อความต้องการในร่างกายเรา?
- นักเรียนจะรู้ได้อย่างไรว่าอาหารแต่ละอย่างมีสารอาหารใดบ้าง?  
-     นักเรียนจะรู้ได้อย่างไรว่าร่างกายตนเองอ้วนผอม หรือ อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
-     นักเรียนจะออกแบบตารางการบริโภคและพัฒนาสมรรถภาพด้านต่างๆของตนเองได้อย่างไร?         
เครื่องมือคิด :
-    Brainstorm
-    Show and share
-    Placemat
-     Web
-     Timeline
- BAR, DAR, AAR
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ :
ครู/นักเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้ :
- เมนูอาหาร
- บรรยากาศในชั้นเรียน
- คลิปวีดีโอ เรื่อง “อาหาร 5 หมู่เพื่อสุขภาพ”
 - คอมพิวเตอร์ อินเตอร์เน็ต
- ครูให้นักเรียนสังเกตเมนูอาหารมื้อต่างๆ (แซนวิช ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ก๋วยเตี๋ยว)
- นักเรียนเขียนอาหารที่รับประทานในมื้อเช้าของวัน ร่วมกันสนทนาได้คุณค่าจากอาหารเช้าอะไรบ้าง
- นักเรียนประมวลความเข้าใจและตั้งคำถามเกี่ยวกับอาหารมื้อเช้า
- นักเรียนแต่ละคนออกแบบโจทย์ (เป้าหมายความเข้าใจเกี่ยวกับการรับประทานอาหารแต่ละมื้อ สารอาหาร คุณค่าที่ได้รับ)
- นักเรียนออกแบบกระบวนการเรียนรู้ และร่วมกันนำเสนอ
- ครูและนักเรียนอภิปรายร่วมกัน
ครูเปิดคลิปวีดีโอ เรื่อง “อาหาร 5 หมู่เพื่อสุขภาพ”
-   นักเรียนค้นคว้าปริมาณสารอาหารที่ร่างกายต้องการในแต่ละช่วงวัย วัดดัชนีมวลกาย
-   สรุปการเรียนเรียนรู้รายสัปดาห์
ภาระงาน
-  สนทนาแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับอาหารในมื้อเช้า 
- สืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสารอาหารที่อยู่ในอาหาร
- นำเสนอข้อมูลที่ได้สืบค้นเกี่ยวกับสารอาหารที่อยู่ในอาหารและวิธีการตรวจสอบสารอาหาร
- สืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสารอาหารที่อยู่ในอาหาร
- ค้นหาและนำเสนอข้อมูลที่ได้สืบค้นเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารในแต่ละช่วยวัย                                   

ชิ้นงาน
- Mind Mapping,ชาร์ตความรู้, การ์ตูนช่อง เกี่ยวกับสารอาหารประเภทต่างๆ
- Timeline เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารในแต่ละช่วงวัย                                   
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์
ความรู้
-     เข้าใจและสามารถอธิบายประเภทของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้
-      เข้าใจและสามารถอธิบายการเลือกรับประทานอาหารของคนในแต่ละช่วงวัยได้
-      เข้าใจและอธิบายว่าร่างกายของตนเองอยู่ในเกณฑ์ อ้วนหรือผอม อีกทั้งนำมาปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้

ทักษะ
- ทักษะการวางแผน
- ทักษะการเลือกใช้เครื่องมือ
- ทักษะICT
- ทักษะการสื่อสาร
- ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
- สร้างสรรค์และนำเสนอข้อมูลที่สืบค้นในรูปแบบชิ้นงานที่หลากหลาย อาทิเช่น Mind Mapping,ชาร์ตความรู้, การ์ตูนช่อง ฯลฯ
-  มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- มีความมุ่งมั่นในการทำงาน
- การเคารพและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
5-6
โจทย์ : ปริมาณที่พอเหมาะในการทำอาหาร
-       อัตตราส่วนของอาหารและปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายควรได้รับ
-       หน้าที่ประโยชน์
-       การแปรรูป (ประกอบอาหาร)          
Key  Questions :
- นักเรียนรู้สึกอย่างไร ที่ได้กินอาหารที่ยังไม่ได้ปรุงแต่ง
- นักเรียนมีวิธีการคำนวนแคลอรี่ในอาหารได้อย่างไรบ้าง?
เครื่องมือคิด :
-    Show and Share
-    Round Rubin
-    Brainstorm
- Flow chart
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ :
นักเรียน/ครู
สื่อและแหล่งเรียนรู้ :
- อุปกรณ์การแปรรูปอาหาร
- อุปกรณ์ส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพ
- บรรยากาศในชั้นเรียน
- รับประทานอาหารก่อนการแปรรูปอาหาร
- ลอง
- ค้นคว้าประเภท ประโยชน์ อาหารที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
-    แปรรูปอาหารเพื่อสุขภาพ
ภาระงาน
- จัดเตรียมอุปกรณ์ที่ใช้ในการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ
- ออกแบบกระบวนการเรียนรู้ และร่วมกันนำเสนอ
- ร่วมนำเสนออภิปรายสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการเตรียมส่วนประกอบอาหาร
- สรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้ในรูปแบบ Flow chart
- นักเรียนแต่ละคนออกแบบโจทย์ (เป้าหมายความเข้าใจเกี่ยวกับการแปรรูปอาหาร)
- อภิปรายร่วมกันและสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์


ชิ้นงาน
- ผลการทดลองตรวจสอบคาร์โบไฮเดรต (สร้างชิ้นงานตามความถนัดของผู้เรียน เช่น Mind Mapping, ชาร์ตความรู้, การ์ตูนช่อง)
- อาหารแปรรูปอาหารเพื่อสุขภาพ
ความรู้
-    เข้าใจและสามารถออกแบบวางแผนกระบวนการเรียนรู้
ประกอบอาหาร ส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพ
-    เข้าใจและสามารถกระบวนการแปรรูปอาหารประเภทแป้ง (คาร์โบไฮเดรต) อีกทั้งสามารถนำไปปรับใช้ชีวิตประจำวันได้

ทักษะ
ทักษะชีวิต
ทักษะICT
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการเรียนรู้

คุณลักษณะ
- สร้างสรรค์และนำเสนอสิ่งที่ได้จากกระบวนการทดลอง
-  มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- มีความมุ่งมั่นในการทำงาน
- การเคารพและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น

7-8
โจทย์ :
- วัตถุดิบในการประกกอบอาหารเพื่อสุขภาพมีอะไรบ้าง
- การถนอมอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำ ระยะเวลา 1 สัปดาห์
- ปริมาณแคลอรี่ของอาหารเพื่อสุขภาพ
Key  Questions :
- ในระยะเวลา 1 สัปดาห์ นักเรียนจะมีวิธีการถนอมอาหารเพื่อสุขภาพนื้ได้อย่างไร?
- นักเรียนคิดว่าอาหารเพื่อสุขภาพมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?
- นักเรียนคิดว่าโครงสร้างร่างกายต้องกายอาหารเพื่อสุขสภาพอย่างไร ?
เครื่องมือคิด :
-   Show and Share
- Round Rubin
- Brainstorm

ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ :
นักเรียน/ครู
สื่อและแหล่งเรียนรู้ :
- เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ อาทิเช่น เนื้อหมู, เนื้อปลา, เนื้อไก่ ฯลฯ
- คอมพิวเตอร์ / อินเตอร์เน็ต
- อุปกรณ์สำหรับตรวจสอบโปรตีน
- สัตว์ประเภทต่างๆ อาทิเช่น ปลา,กบ ฯลฯ
- คอมพิวเตอร์ / อินเตอร์เน็ต
- อุปกรณ์ผ่าตัดปลา
- กล้องจุลทรรศน์
- นักเรียนวิธีการถนอมอาหารเพื่อสุขภาพระยะเวลา 1   สัปดาห์
- ศึกษาอาหารอาหารเพื่อสุขภาพ
- ครูและนักเรียนสนทนาแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างงกาย
- ครูและนักเรียนอภิปรายร่วมกันเกี่ยวกับสิ่งที่ได้เรียนรู้และสรุปแก่นของกิจกรรมการเรียนรู้
- นักเรียนแต่ละคนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์
ภาระงาน
- สืบค้นข้อมูลและนำเสนอวิธีการถนอมเกี่ยวกับวิธีการเก็บรักษาอาหารเพื่อสุขภาพ
- เตรียมเมนูที่ตนเองต้องการศึกษา เพื่อใช้สำหรับทดลองวิธีถนอมอาหารที่ตนเองได้ศึกษา
- สืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับระบบการทำงาน ของอาหารและประโยชน์ของอาหารที่มีต่อร่างกาย
- เตรียมอุปกรณ์สำหรับการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ

ชิ้นงาน
- สมุดบันทึกเล่มเล็ก
- สรุปสิ่งที่เรียนรู้จากการตรวจสอบกระบวนการถนอมอาหาร ในรูปแบบที่ตนเองสนใจ อาทิเช่น ชาร์ต, Mind Mapping,การ์ตูนช่อง
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์
ความรู้
-  เข้าใจและสามารถอธิบายกระบวนการตรวจสอบสารอาหารการเก็บรักษาอาหารเพื่อสุขภาพ
-  เข้าใจและสามารถอธิบายโครงสร้างการทำงานของร่างกายมนุษย์เปรียบเทียบกับโครงสร้างการทำงานของร่างกายสัตว์อื่นๆ ได้

ทักษะ
ทักษะชีวิต
ทักษะICT
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการเรียนรู้
คุณลักษณะ
- สร้างสรรค์และนำเสนอสิ่งที่ได้จากกระบวนการทดลองในรูปแบบที่ตนเองสนใจ อาทิเช่น ชาร์ต, Mind Mapping, การ์ตูนช่อง
-  มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- มีความมุ่งมั่นในการทำงาน
- การเคารพและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
9
โจทย์ : เมนูอาหารจากเนื้อสัตว์ที่ผ่านการถนอมในระยะเวลา 1 เดือน
Key Question :
นักเรียนคิดว่าเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่นักเรียนทำนั้นเป็นประโยชน์อย่างไร?
เครื่องมือคิด :
-     Show and Share
-     Round Rubin
-     Flow chart
-     Brainstorm
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ :
นักเรียน/ครู
สื่อและแหล่งเรียนรู้ :
- วัตถุดิบในการประกอบอาหารเมนูอาหารเพื่อสสุขภาพ
- อุปกรณ์การทำอาหาร
-  นักเรียนแต่ละคนนำเนื้อของตนเองมาให้เพื่อนร่วมสังเกต และนักเรียนแต่ละคนนำเสนอ ขั้นตอนการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพของตนเองให้เพื่อนและคุณครูร่วมรับฟัง
- แบ่งนักเรียนเป็นกลุ่ม กลุ่มละเท่าๆ กัน ประกอบเป็นอาหาร นำเสนอเมนูอาหารของตนเอง พร้อมวิธีการนำเสนอเมนูอาหารในรูปแบบรายการ
- นักเรียนแต่ละกลุ่มเตรียมอุปกรณ์ในการปรุงอาหาร ตามเมนูที่แต่ละกลุ่มสนใจ พร้อมทั้งถ่ายทำรายการอาหารควบคู่ไปด้วย
- รับประทานอาหารร่วมกันแล้วเสนอความคิดเห็น
- ครูและนักเรียนอภิปรายร่วมกันเกี่ยวกับสิ่งที่ได้เรียนรู้ เกี่ยวกับวิธีการถนอมอาหารและการประกอบการอาหารประเภทต่างๆ
- นักเรียนแต่ละคนสรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการทำอาหารลงในสมุดเล่มเล็ก
- ครูและนักเรียนร่วม AAR กิจกรรมออกแบบการเรียนรู้ ร่วมกัน
-  นักเรียนแต่ละคนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์
ภาระงาน
- นำเสนอ ขั้นตอนกระบวนการถนอมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ
- นำเสนอเมนูอาหารของตนเอง พร้อมวิธีการนำเสนอเมนูอาหารในรูปแบบรายการ
- ร่วมพูดคุยวางแผนการทำงาน พร้อมแบ่งหน้าที่ให้เพื่อนๆ ในกลุ่ม สำหรับกิจกรรมถ่ายทำอาหาร
- เตรียมอุปกรณ์ในการปรุงอาหาร ตามเมนูที่แต่ละกลุ่มสนใจ พร้อมทั้งถ่ายทำรายการอาหาร
- อภิปรายร่วมกันเกี่ยวกับสิ่งที่ได้เรียนรู้ เกี่ยวกับวิธีการถนอมอาหารและการประกอบการอาหารประเภทต่างๆ
- สรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการทำอาหารลงในสมุดเล่มเล็ก

ชิ้นงาน
- สมุดเล่มเล็ก
- Flow chart การทำอาหาร 
-
- เมนูอาหาร และ Story Board รายการ
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์
ความรู้
เข้าใจและสามารถอธิบายวิธีการถนอมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ตลอดระยะเวลา 1สัปดาห์ ได้อย่างมีคุณภาพ พร้อมทั้งสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารเมนูต่างๆ ได้อย่างหลากหลาย
ทักษะ
ทักษะICT
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการเรียนรู้
ทักษะชีวิต
คุณลักษณะ
- สร้างสรรค์และนำเสนอเมนูอาหารผ่านกระบวนการถ่ายทำรายการได้
-  มีวินัยและความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ได้รับมอบหมาย
- มีความมุ่งมั่นในการทำงาน
- การเคารพและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
10
โจทย์ :  Review กิจกรรมออกแบบการเรียนรู้
Key Questions :
- การออกแบบกิจกรรมการเรียนรู้ด้วยตนเองที่มีเป้าหมายชัดเจนในแต่ละสัปดาห์ให้ผลเป็นอย่างไรบ้าง?
- จากรูปแบบกระบวนการเรียน 2 หน่วยที่ผ่านมา นักเรียนสังเกตเห็นอะไรบ้างและอยากจะพัฒนาสิ่งใดบ้าง?
เครื่องมือคิด :
AAR กิจกรรมออกแบบการเรียนรู้
ร่วมกัน ตลอด 1 Quarter ที่ผ่านมา
- นักเรียนแบ่งกลุ่ม สรุปประเด็นจาก AAR และนำเสนอความเข้าใจ จาก 2 ประเด็น
       **  การออกแบบกิจกรรมการเรียนรู้ด้วยตนเองที่มีเป้าหมายชัดเจนในแต่ละสัปดาห์ให้ผลเป็นอย่างไร
     ** จากรูปแบบกระบวนการเรียน 2หน่วยที่ผ่านมา นักเรียนสังเกตเห็นอะไรบ้างและอยากจะพัฒนาสิ่งใด
Show and share นำเสนอความคิดเห็นเกี่ยวกับการออกแบบกิจกรรมการเรียนรู้
ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ :
ครู/นักเรียน

สื่อและแหล่งเรียนรู้ :
บรรยากาศในชั้นเรียน
- ครูและนักเรียนร่วม AAR กิจกรรมออกแบบการเรียนรู้
ร่วมกัน ตลอด 1 Quarter ที่ผ่านมา
- นักเรียนแบ่งกลุ่ม สรุปประเด็นจาก AAR และนำเสนอความเข้าใจ จาก 2 ประเด็น
       **  การออกแบบกิจกรรมการเรียนรู้ด้วยตนเองที่มีเป้าหมายชัดเจนในแต่ละสัปดาห์ให้ผลเป็นอย่างไร
     **จากรูปแบบกระบวนการเรียน 2 หน่วยที่ผ่านมา นักเรียนสังเกตเห็นอะไรบ้างและอยากจะพัฒนาสิ่งใด
- ครูและนักเรียนอภิปรายร่วมกัน
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์
ภาระงาน :
- ร่วม AAR กิจกรรมออกแบบการเรียนรู้ ร่วมกัน ตลอด 1Quarter ที่ผ่านมา
- นักเรียนแบ่งกลุ่ม สรุปประเด็นจาก AAR และนำเสนอความเข้าใจ จาก 2 ประเด็น
       **  การออกแบบกิจกรรมการเรียนรู้ด้วยตนเองที่มีเป้าหมายชัดเจนในแต่ละสัปดาห์ให้ผลเป็นอย่างไร
     **จากรูปแบบกระบวนการเรียน 2 หน่วยที่ผ่านมา นักเรียนสังเกตเห็นอะไรบ้างและอยากจะพัฒนาสิ่งใด
- อภิปรายร่วมกันและสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์

ชิ้นงาน :
- สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์
- ชิ้นงานนำเสนอความคิดเห็นต่อประเด็นในวง AAR
ความรู้
เข้าใจและสามารถนำเสนอความคิดเห็นมุมมองด้านข้อดีและข้อด้อยของกระบวนการเรียนรู้ที่ผ่านมาเพื่อนำไปพัฒนาต่อได้

ทักษะ :ทักษะชีวิต
ทักษะการสื่อสาร
ทักษะการจัดการข้อมูล
ทักษะการอยู่ร่วมกัน

คุณลักษณะ
:
- รับฟังและกล้าแสดงความคิดเห็น
- กระตือรือร้นในการทำงาน
  และการทำกิจกรรมจนสำเร็จ
- ทำงานให้สำเร็จอย่างมีเป้า



วันที่ 26 เมษายน 2560
สิ่งที่ได้ทำ
          - เข้าร่วมกิจกรรมจิตศึกษา โดยวันนี้คุณครูโรงเรียนประชารัฐเป็นคนจัดกิจกรรมจิตศึกษาในวันนี้ เป็นกิจกรรมทายของที่อยู่ภายในกล่อง โดยเราเป็นคนตั้งคำถามถามครู 20 คำถาม คุณครูจะตอบได้แค่ว่าใช่หรือไม่ใช่เท่านั้น
          - เรียนรู้การสอนวิชาคณิตศาสตร์ ภาษาไทย และภาษาอังกฤษของโรงเรียนลำปลายมาศพัฒนา
- วิชาคณิตศาสตร์เป็นการสอนเริ่มจากให้นักเรียนเห็นสื่อจริงและเริ่มนับจำนวนจากสื่อจริงให้ จากนั้นหาสื่อแบบจำลองขึ้นมาแทน และจึงมาเป็นเรื่องการเขียนตัวเลข บวก ลบ คูณหาร
- วิชาภาษาไทย เป็นการเรียนรู้ผ่านวรรณกรรม เพราะเป็นการเรียนภาษาที่ใช้จริง จากการมีปฏิสัมพันธ์กับบุคคลแวดล้อม เหตุการณ์การจำลองชีวิตจริง
- วิชาภาษาอังกฤษ เป็นการเรียนรู้ผ่านแอพลิเคชั่นบน ipad เพราะบางทีครูอาจจะออกเสียงได้ไม่ถูกต้องตรงตามสำเนียงชาวต่างชาติ ครูจึงให้เด็กเรียนรู้แบบแอพลิเคชั่น แล้วครูกระตุ้นความคิดเด็กว่า “เมื่อกี้เขาพูดว่าอย่างไร ลองเขียนใส่กระดาษให้ครูดูได้ไหม”
          - รูปแบบการวัดผลและประเมินผลเป็นการประเมินตามสภาพจริง แบ่งเป็นด้านความรู้ 30% ทักษะ 40% และคุณลักษณะ 30%
          - AAR กับครูที่ดูแลเราและครูชั้นมัธยม เพื่อถามวิถีของครูชั้นมัธยม
สิ่งที่ได้เรียนรู้    
- การทำกิจกรรมอะไรครั้งแรก ทุกคนย่อมมีความตื่นเต้นหรือกลัวอยู่เสมอ แต่ถ้าเราได้ลองทำไปเรื่อยๆความตื่นเต้นหรือความกลัวนั้นก็จะหายไปเอง
- การคิดนอกกรอบ ทำให้เราได้ใช้ความคิดที่หลากหลายแตกต่างกันไป อย่าเชื่อตำราเพียงแค่อย่างเดียว
- ความมีระเบียบวินัยตรงต่อเวลาในการทำงาน
สิ่งที่เป็นแรงบันดาลใจ
          - นักเรียนเข้าใจถึงเป้าหมายที่เราวางแผนไว้
          - รอยยิ้มและความเป็นกันเองของครูและแม่บ้านที่นี่
          - การถ่ายทอดความรู้ระหว่างเพื่อนกับเราในสิ่งที่เป็นการเสริมพลังด้านบวก
          - การมีเป้าหมายที่ชัดเจนของโรงเรียน ไม่ละความพยายามต่อเป้าหมายที่วางไว้


Timeline Quarter 1


สรุปเนื้อหาหนังสือที่อ่าน







ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น